YOGYAKARTA, KOMPAS.com - Setiap orang tentu kenal atau pernah merasakan kue brownies. Kue yang dimasak dengan dikukus atau dipanggang ini banyak dijumpai berbagai kota di Indonesia, termasuk Yogyakarta.
Di Yogyakarta terdapat brownies unik, yakni bermotif batik. Brownies ini diproduksi oleh Pawon Kayu. Pencipta brownies motif batik ini adalah pasangan suami istri Ani Kusumawati dan Slamet Saksono.
Ani Kusumawati memang sejak awal memiliki hobi memasak, termasuk membuat kue. Hanya saja, ibu rumah tangga ini mempunyai ide membuat kue brownies dari menyaksikan video di YouTube.
"Saya awalnya iseng-iseng membuat brownies, terus memperdalam dengan ikut kursus-kursus," ujar Ani Kusumawati, Kamis (16/08/2018).
Ani Kusumawati lantas ingin menciptakan brownies yang berbeda agar brownies buatannya memiliki keunikan.
Setelah berdiskusi dengan suaminya, muncul ide untuk membuat brownies dengan motif batik.
"Saya ini suka dengan batik. Ya dari situ, terus muncul ide untuk membuat brownies dengan motif batik," ungkapnya.
"Gagal itu sering banget, sampai saya malu, sampai dibuang segala macem lah. Yang sulit itu kan menemukan komposisi adonan untuk batiknya supaya menempel di brownies," tegasnya.
Kegagalan demi kegagalan justru menjadi pelajaran bagi Ani Kusumawati. Hingga setelah melewati beberapa kali percobaan, Ani Kusumawati menemukan komposisi adonan yang tepat.
Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!
Syarat & KetentuanPeriksa kembali dan lengkapi data dirimu.
Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.
Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.