Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 09/10/2018, 21:23 WIB

JAKARTA, KOMPAS.com - Saat berkunjung ke Singapura, salah satu hidangan wajib yang perlu Anda coba tentunya Hainanese Chicken Rice (nasi ayam khas Hainan). Kuliner ini sangat mahsyur di Singapura, dan sangat mudah ditemui di berbagai tempat.

Kepopulerannya terkadang juga membuat wisatawan bingung memilih Chicken Rice mana yang terbaik, atau yang patut dicoba.

Seiring berkembangnya dunia kuliner, hidangan yang berasal dari Hainan, China Selatan ini juga memiliki berbagai versi di Singapura. Nasi ayam di Singapura terpengaruh banyak kebudayan kuliner, termasuk Kanton.

Ada tiga jenis sajian Hainanese Chicken Rice. Untuk jenis pertama yang dipengaruhi budaya Kanton, ayamnya putih polos tanpa tambahan apapun kecuali timun.

Jenis lainnya ayam diberi saus soya encer, berwarna cokelat muda yang bening. Lalu ada juga jenis nasi ayam yang diberi saus soya sedikit kental dengan warna yang kecokelatan.

Baca juga: Nasi Hainan, Nasi Gurih Khas Singapura yang Menggugah Selera

Salah satu tempat populer menyantap nasi ayam ini adalah resto Tian Tian Hainanese Chicken Rice. Resto tersebut berada di Maxwell Food Centre. gerai ini masuk dalam daftar 24HR-Street-Food-Frenzy Safari.

Anda yang berkunjung ke gerai ini harus sabar mengantre. Bahkan, antrean tersebut merupakan pemandangan yang sudah biasa terlihat di kedai dengan papan nama biru itu.

Kedai ini tepatnya berada di 1 Kadayanallur Street Stall 10 Maxwell Food Centre. Buka mulai 10.00 hingga habis di sore hari.

Baca juga: Kangen Nasi Ayam Hainan Singapura? Coba ke Restoran Ini

Tidak jauh dari gerai ini ada Ah Tai Hainanese Chicken Rice yang dibuka oleh mantan koki Tian Tian. Konon rasa daging ayamnya gurih empuk dan banyak orang menyukai saus sambalnya. Lalu ada kedai Bun Tong Kee di 399/401 Belestie Road, Singapura.

Salah satu gerai yang cukup terkenal hingga membuka cabang di Indonesia ialah Wee Nam Kee Chicken Rice. Resto ini berada di pusat kota, tepatnya di 275 Thomson Road, 01-05 Novena Ville, Singapura. Buka mulai 10.00 - 14.00 waktu setempat.

Lalu ada resto Hong Ji Chicken Rice, yang bertempat di 335 Smith Street, 02-131 Chinatown Complex. Resto ini buka sore hari, mulai pukul 15.00-21.00 waktu setempat.

Ayam dalam hidangan ini tidak melulu direbus hingga pucat. Ada juga yang dipanggang dan disajikan garing kecokelatan. Jika Anda suka versi ayam panggang, ada beberapa tempat yang terkenal dengan penyajian nasi ayam hainan panggangnya di Singapura.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

5 Tips Berkunjung ke Krakatau Park Lampung, Bisa Dapat Diskon TiketĀ 

5 Tips Berkunjung ke Krakatau Park Lampung, Bisa Dapat Diskon TiketĀ 

Jalan Jalan
Melihat Koleksi Museum Multatuli, Ada Buku Asli 'Max Havelaar'

Melihat Koleksi Museum Multatuli, Ada Buku Asli "Max Havelaar"

Jalan Jalan
Kursi Kereta Ekonomi Tak Lagi Tegak, Kapan Bisa Dicoba Penumpang?

Kursi Kereta Ekonomi Tak Lagi Tegak, Kapan Bisa Dicoba Penumpang?

Travel Update
Tak Cuma Baca Buku, Ini 5 Aktivitas Seru di Perpustakaan Nasional

Tak Cuma Baca Buku, Ini 5 Aktivitas Seru di Perpustakaan Nasional

Jalan Jalan
Embun Upas Muncul di Gunung Bromo, Suhu Capai 5 Derajat Celsius

Embun Upas Muncul di Gunung Bromo, Suhu Capai 5 Derajat Celsius

Travel Update
Video Viral Singa di Faunaland Ancol Tampak Sakit, Ini Kata Pengelola

Video Viral Singa di Faunaland Ancol Tampak Sakit, Ini Kata Pengelola

Travel Update
DAMRI Operasikan 178 Armada untuk Layani 157.000 Calon Jemaah Haji

DAMRI Operasikan 178 Armada untuk Layani 157.000 Calon Jemaah Haji

Travel Update
Apakah Paspor Biasa Bisa Digunakan untuk Umrah dan Haji?

Apakah Paspor Biasa Bisa Digunakan untuk Umrah dan Haji?

Travel Tips
5 Aktivitas di Krakatau Park Lampung, Bisa Main dan Belajar

5 Aktivitas di Krakatau Park Lampung, Bisa Main dan Belajar

Jalan Jalan
Pameran Seni Karakter Hantu Akan Digelar mulai 15 Juni di Jakarta

Pameran Seni Karakter Hantu Akan Digelar mulai 15 Juni di Jakarta

Travel Update
Indonesia Akan Usulkan Geopark Kebumen dan Geopark Meratus ke UNESCO

Indonesia Akan Usulkan Geopark Kebumen dan Geopark Meratus ke UNESCO

Travel Update
Pengalaman Naik ke Lantai 24 Perpusnas, Perpustakaan Tertinggi di Dunia

Pengalaman Naik ke Lantai 24 Perpusnas, Perpustakaan Tertinggi di Dunia

Hotel Story
Asiana Airline Tak Lagi Jual Kursi Dekat Pintu Darurat supaya Tidak Dibuka Sembarangan

Asiana Airline Tak Lagi Jual Kursi Dekat Pintu Darurat supaya Tidak Dibuka Sembarangan

Travel Update
Harga Tiket Masuk Krakatau Park Lampung, Masih Ada Promo

Harga Tiket Masuk Krakatau Park Lampung, Masih Ada Promo

Jalan Jalan
Monumen Lindu Gedhe di Klaten, Satu Lagi Tempat Mengenang Gempa Yogya 2006

Monumen Lindu Gedhe di Klaten, Satu Lagi Tempat Mengenang Gempa Yogya 2006

Jalan Jalan
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+