Keripik dari Bunga Durian, Seperti Apa Rasanya?

"Setahun juga tahan," katanya.

Bila hendak dijadikan keripik, ia merendam bunga kering itu. Setelah itu dibalur tepung, lantas dimasak. Jadilah keripik kembang duren siap dikemas.

Dalam perjalanannya, Siti kemudian merambah ke keripik daun putri malu, cekakluk, daun ketela, lompong atau batang pohon talas, dan banyak lagi. Tiap produk rata-rata dibanderol 10.000 per bungkus dengan berat bersih 150 gram.

Baca juga: Tak Hanya Durian, Buah Kelapa juga Dilarang dalam Penerbangan

Keripik kembang duren sendiri merupakan satu dari beberapa makanan khas turunan buah durian. Ada juga dodol durian, jenang durian, yang juga ramai dijual di sana.

Ketua Kelompok Sadar Wisata Banjaroya, Rokhmadu Inuhayi, mengatakan produksi Mangros merupaman salah satu kegiatan warga di desanya yang terus mengembangkan diri membuat produk khas desa. Kemunculan produk itu seiring dengan potensi utama desa penghasil Durian Menoreh.

Warga menyadari harus siap menyambut kehadiran jalur Bedah Menoreh yang menghubungkan Bandara New Yogyakarta International Airport (NYIA) ke Borobudur. Jalur itu rencananya melewati desa mereka. Lalulintas pun diyakini akan semakin padat.

Warga mempersiapkan diri termasuk lewat produk lokal, selain buah durian sebagai produk unggukan desa.

"Kita menyambut Bedah Menoreh yang jalurnya lewat sini," kata Rokhmadu.