Tak Cuma Ramen dan Sushi, Ini 7 Makanan Khas Jepang Wajib Santap

Kompas.com - 21/08/2019, 17:09 WIB
Unagi donburi atau nasi dengan toping belut teriyaki. Dok. JustonecookbookUnagi donburi atau nasi dengan toping belut teriyaki.

JAKARTA, KOMPAS.com - Sushi dan ramen menjadi makanan dari Jepang yang terkenal dan menyebar sampai ke penjuru dunia. Namun sebenarnya makanan Jepang ada banyak. Jika berencana pergi ke Jepang berbagai hidangan ini patut dicoba.

Apalagi dengan cita rasa yang otentik dan terbilang mudah diterima rasanya oleh semua orang.

Berikut tujuh makanan khas Jepang yang wajib dicoba saat berkunjung ke Negeri Sakura:

1. Sukiyaki dan shabu-shabu

Keduanya adalah hidangan rebus dengan kuah kaldu. Namun, yang membedakan sukiyaki biasanya memiliki panci dengan dua bagian, satu kaldu asin satu kaldu manis. Sementara, shabu-shabu kaldunya terbuat dari rumput laut.

(Baca juga: Ini Tempat Menikmati Shabu-shabu dan Sukiyaki Sepuasnya di Tokyo)

Bahan makanan segar di Jepang membuat sukiyaki dan shabu-shabu jadi istimewa di sana. Jika ingin mencari restroan shabu-shabu pertama di Jepang, ada di Osaka. Sementara, daerah Kanto dan Kansai terkenal dengan sukiyaki.

2. Omurice

Omu dalam Bahasa Jepang Katakada adalah omelet. Pada dasarnya ini adalah nasi dengan telur. Namun tak hanya itu, melainkan nasi yang disajikan biasanya adalah nasi goreng dengan ayam dan sayur.

Kemudian dibungkus dengan telur dadar super lembut dan disantap dengan saus sesuai kreasi restoran. Butuh teknik tinggi untuk membuat telur dadar super lembut yang bisa membungkus nasi jadi bentuk sedemikian rupa.

Omurice mudah ditemui di berbagai restoran. Kamu bisa menemukan di kafe khusus sarapan di Jepang yang disebut kissaten.

Omurice atau nasi goreng lapsi telur dadar. Dok. Casaveneration Omurice atau nasi goreng lapsi telur dadar.
3. Unagi

Unagi adalah bahasa Jepang untuk belut. Orang Jepang handal mengolah belut, biasanya menjadi unadon yakni nasi dengan toping belut teriyaki.

Aroma dan rasa belut dari Jepang ini jelas berbeda dengan olahan belut di Indonesia. Prefektur Saitama dan Shizuoka di Jepang terkenal dengan hidangan khas belut mereka.

4. Mochi

Kue mochi juga mudah ditemui di Indonesia, tetapi mochi di Jepang terbilang unik. Kue ini identik sebagai camilan tradisional yang dibuat dengan proses pemukulan dengan palu kayu, hasil kerja sama dua orang.

Cara menyantap mochi juga banyak di Jepang, mulai dari dimakan dengan sup atau dibakar.

Setiap daerah di Jepang punya jenis mochi yang berbeda mulai dari isian, cara membungkus, sampai menyesuaikan bahan dengan musim.

5. Melonpan

Bagi kamu penggemar manga Jepang pasti tidak asing dnegan melonpan atau roti melon. Namun yang harus diketahui adalah melon yang digunakan bukan melon hijau nan manis, melainkan cantaloupe melon alias blewah.

Melonpan biasa punya ciri lapisan luar yang garing, manis, dengan potongan blewah di atasnya. Roti ini mudah sekali ditemui di minimarket Jepang atau jajanan kaki lima.

Melon pan atau roti melon terkenal dari Jepang. Dok. Favy Melon pan atau roti melon terkenal dari Jepang.

6. Makanan apapun yang menggunakan anko

Anko alias kacang merah, dikenal juga adzuki bean sangat terkenal di Jepang. Ada banyak sekali makanan yang memanfaatkan anko. Contohnya dorayaki atau pancake mini, taiyaki atau kue berbentuk ikan, anmitsu atau jely dengan toping anko, dan kue klasik khas Jepang.

Carilah makanan dengan bahan anko di supermarket Jepang, atau bisa juga dai area Ginza, Tokyo.

7. Apapun yang sedang musim

Makanan di Jepang disesuaikan dengan musim. Misalnya saat musim semi di awal Februari ada banyak makanan yang dijualdengan tema sakura. Kemudian saat awal musim panas di awal April keluar makanan tema mangga dan cherry.

Pada Agustus ada makanan dengan tema peach. Pada musim Natal stroberi mendominasi. Jangan lewatkan juga memakan buah segar yang sedang musim di Jepang.

Menangkan Samsung A71 dan Voucher Belanja. Ikuti Kuis Hoaks / Fakta dan kumpulkan poinnya. *S&K berlaku


Sumber gaijinpot
Dapatkan Smartphone dan Voucher Belanja dengan #JernihBerkomentar dibawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Resto Baru di Malang, Berkunjung ke Zaman Kerajaan Singosari Lewat NdalemRatu

Resto Baru di Malang, Berkunjung ke Zaman Kerajaan Singosari Lewat NdalemRatu

Makan Makan
Kuota Antrean Online Masih Banyak, Yuk Bikin Paspor Sekarang Juga

Kuota Antrean Online Masih Banyak, Yuk Bikin Paspor Sekarang Juga

Travel Tips
Geopark Run Series 2020 untuk Belitung, Pendaftaran Telah Dibuka

Geopark Run Series 2020 untuk Belitung, Pendaftaran Telah Dibuka

Jalan Jalan
Visa Umrah Dihentikan Sementara, Emirates Tangguhkan Penerbangan ke Arab Saudi

Visa Umrah Dihentikan Sementara, Emirates Tangguhkan Penerbangan ke Arab Saudi

Whats Hot
Persiapkan UNESCO Global Geopark pada 2020, Belitung Lakukan Cara Ini

Persiapkan UNESCO Global Geopark pada 2020, Belitung Lakukan Cara Ini

Jalan Jalan
Belitung Incar Kunjungan Turis Asing pada 2020, Seperti Ini Strateginya...

Belitung Incar Kunjungan Turis Asing pada 2020, Seperti Ini Strateginya...

Jalan Jalan
Jumlah Wisatawan Mancanegara ke Belitung Naik, Jumlah Wisatawan Nusantara Malah Turun

Jumlah Wisatawan Mancanegara ke Belitung Naik, Jumlah Wisatawan Nusantara Malah Turun

Whats Hot
Inilah Tempat Wisata di Medan yang Paling Sering Dikunjungi

Inilah Tempat Wisata di Medan yang Paling Sering Dikunjungi

Jalan Jalan
Arab Saudi Setop Sementara Kunjungan Umrah, Paket Umrah Masih Bisa Dipesan

Arab Saudi Setop Sementara Kunjungan Umrah, Paket Umrah Masih Bisa Dipesan

Whats Hot
Jangan Ketinggalan, Ada 4 Geopark Run pada Tahun 2020

Jangan Ketinggalan, Ada 4 Geopark Run pada Tahun 2020

Jalan Jalan
Ingin Coba City Check-In? Ikuti Panduan Menuju Stasiun BNI City

Ingin Coba City Check-In? Ikuti Panduan Menuju Stasiun BNI City

Travel Tips
Naik Kereta Bandara Soetta, Sekalian Ngopi di 3 Kafe Stasiun BNI City

Naik Kereta Bandara Soetta, Sekalian Ngopi di 3 Kafe Stasiun BNI City

Makan Makan
Ke Bandara Soetta, Makan Dulu di 4 Kuliner Dekat Stasiun BNI City

Ke Bandara Soetta, Makan Dulu di 4 Kuliner Dekat Stasiun BNI City

Makan Makan
BRI Europe Travel Fair 2020 Dibuka, Tiket ke Istanbul PP Rp 7 Jutaan

BRI Europe Travel Fair 2020 Dibuka, Tiket ke Istanbul PP Rp 7 Jutaan

Whats Hot
Unik! Ayam Goreng Batu Bara ala Gibran, Kaesang, dan Chef Arnold

Unik! Ayam Goreng Batu Bara ala Gibran, Kaesang, dan Chef Arnold

Makan Makan
komentar di artikel lainnya
Close Ads X