4. Gempol pleret, Solo
Minuman ini kian langka di Solo, Jawa Tengah. Minuman es ini terdiri dari adonan gempol dan pleret yang terbuat dari tepung beras. Gempol dan pleret kemudian disiram dengan santan. Sebagai pemanis, biasanya santan diberi air gula jawa.
Baca juga: Berkunjung ke Solo, Jangan Lewatkan Kesegaran Es Gempol Pleret
Penjual es gempol pleret dapat ditemui Pasar Gede. Satu porsi dijual dengan harga Rp 7.000
5. Selendang Mayang, Jakarta
Selendang mayang terbuat dari campuran tepung aren dan hunkwe. Tepung aren terbuat dari pohon aren sedangkan hunkwe merupakan pati kacang hijau. Tepung ini kemudian dicampur dengan air menajdi adonan dan direbus selama satu jam.
Diberi pewarna makanan warna hijau dan merah, dan didiamkan dalam suhu ruang agar menjadi padat. Selendang mayang disantap dengan gula aren, es batu, dan santan. Saat ini gula aren semakin sulit ditemui di Jakarta sehingga diganti gula putih biasa.
Penjual es selendang mayang terbilang langka di Jakarta. Jika beruntung dapat menemui di daerah Kota Tua, Jakarta Utara atau Setu Babakan, Jakarta Selatan. Satu porsi dijual sekitar Rp 10.000an.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.