Syahrini Takut Bau Asap Steak, Apakah Steak Berasap?

Kompas.com - 19/09/2019, 20:03 WIB
ILUSTRASI - Steak PixabayILUSTRASI - Steak

JAKARTA, KOMPAS.com – Syahrini menuai perbincangan di kalangan netizen saat dirinya menunjukkan cara makan steak dengan menutupi bagian kepala sampai ke wajahnya dengan kain putih.

Hal tersebut lalu diunggahnya di Instagram Storyakun pribadinya, Senin (16/9/2019). Selain fotonya itu, ia menulis "Takut bau asap, #DinnerLyfe.".

Jadi ia sengaja menutup kepala dan wajahnya dengan kain putih karena takut terkena bau asap dari steak. Namun, apakah hidangan steak berasap?

Baca juga: Benarkah Orang Indonesia Suka Steak yang Matang?

Menurut Executive Chef Hotel Tentrem Yogyakarta, Maranata Butar Butar, steak yang dimakan dalam teknik penyajian di atas piring ala fine dining, sejatinya tidak lagi berasap. Hal ini karena steak sudah disiram dengan saus atau diberikan aroma saus.

Baca juga: Rare, Medium, atau Well Done dalam Steik, Ini Penjelasannya...

Steak yang disajikan dengan ditata di atas piring biasa makanan di restoran Perancis, Italia atau International Food di bintang lima, jadi sudah disiram saus seperti rosemary, truffle oil, basil atau pesto oil dengan olive oil, pasti lebih nikmat aromanya. Aroma asap sudah tidak berbau (asap),” kata Maranata kepada Kompas.com, Kamis (19/9/2019).

ILUSTRASI - Steak barbequePixabay ILUSTRASI - Steak barbeque

Koki yang pernah melayani Presiden Obama saat berkunjung ke Indonesia ini melanjutkan, ada perbedaan dalam penyajian steak yang menunjukkan bahwa steak tersebut berasap atau tidak.

“Kalau steak yang disajikan sudah di atas piring yang ditata dengan baik dan disajikan dengan saus hampir tidak berbau asap, karena sudah dikreasikan sebelumnya," katanya.

Baca juga: Unik, Masak Sendiri Steak di Atas Hot Stone

Namun, lanjutnya, berbeda jika steak atau daging yang dipanggang langsung dari grilled Barbeque di depan tamu, barulah aroma asap masih melekat.

Selain itu, jika steak dibakar dengan teknik barbeque dan langsung disajikan ke piring tamu, aroma asap juga masih melekat. Biasanya ini terjadi dalam acara sajian pesta barbeque.

Menangkan e-Voucher Belanja total jutaan rupiah. Kumpulkan poin di Kuis Hoaks/Fakta. *S&K berlaku
Ikut


Dapatkan Voucher Belanja jutaan rupiah, dengan #JernihBerkomentar di bawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Sejarah Rempah di Indonesia, Ada Pengaruh dari India, Spanyol, dan Portugis

Sejarah Rempah di Indonesia, Ada Pengaruh dari India, Spanyol, dan Portugis

Makan Makan
Longgarkan Lockdown, Restoran dan Kafe di Selandia Baru Buka Kembali Termasuk McDonald's dan KFC

Longgarkan Lockdown, Restoran dan Kafe di Selandia Baru Buka Kembali Termasuk McDonald's dan KFC

Makan Makan
Apa Bedanya Biji Kopi Robusta dan Arabika? Mulai dari Bentuk, Rasa, sampai Proses Pengolahan

Apa Bedanya Biji Kopi Robusta dan Arabika? Mulai dari Bentuk, Rasa, sampai Proses Pengolahan

Makan Makan
Hari Susu Sedunia 2020, Apa Bedanya Susu UHT dengan Susu Pasteurisasi?

Hari Susu Sedunia 2020, Apa Bedanya Susu UHT dengan Susu Pasteurisasi?

Makan Makan
Gandeng Bali Paragon Resort Hotel, Kemenparekraf Sediakan 346 Kamar untuk Nakes

Gandeng Bali Paragon Resort Hotel, Kemenparekraf Sediakan 346 Kamar untuk Nakes

Whats Hot
Hari Susu Sedunia 2020, Sejak Kapan Manusia Mulai Minum Susu?

Hari Susu Sedunia 2020, Sejak Kapan Manusia Mulai Minum Susu?

Makan Makan
Hari Susu Sedunia 2020, Kenapa Lembang Jadi Daerah Penghasil Susu Pertama di Indonesia?

Hari Susu Sedunia 2020, Kenapa Lembang Jadi Daerah Penghasil Susu Pertama di Indonesia?

Makan Makan
Bali Paragon Resort Hotel Siapkan 297 Kamar untuk Tenaga Medis

Bali Paragon Resort Hotel Siapkan 297 Kamar untuk Tenaga Medis

Whats Hot
Negara-negara di ASEAN Bisa Jadi Contoh Indonesia Sebelum Buka Pariwisata

Negara-negara di ASEAN Bisa Jadi Contoh Indonesia Sebelum Buka Pariwisata

Whats Hot
Virtual Tour Mendaki Gunung Rinjani, Peserta Pakai Jaket Gunung

Virtual Tour Mendaki Gunung Rinjani, Peserta Pakai Jaket Gunung

Jalan Jalan
Liburan ke Jeju, Yuk Nginap di Resor Legend of the Blue Sea

Liburan ke Jeju, Yuk Nginap di Resor Legend of the Blue Sea

Jalan Jalan
Angkasa Pura II Perpanjang Pembatasan Penerbangan hingga 7 Juni

Angkasa Pura II Perpanjang Pembatasan Penerbangan hingga 7 Juni

Whats Hot
Bali Tak Kunjung Buka Pariwisata, Apa Alasannya?

Bali Tak Kunjung Buka Pariwisata, Apa Alasannya?

Whats Hot
Bali Perlu Inovasi Pariwisata untuk Hadapi New Normal

Bali Perlu Inovasi Pariwisata untuk Hadapi New Normal

Whats Hot
Kisah Unik Desa Pancasila di Kaki Gunung Tambora, Seperti Apa?

Kisah Unik Desa Pancasila di Kaki Gunung Tambora, Seperti Apa?

Jalan Jalan
komentar di artikel lainnya
Close Ads X