Kenapa Sate Maranggi Cianjur Dimakan Bersama Nasi Uduk?

"Berbagai varietas padi bisa tumbuh dan melimpah di antaranya beras ketan," kata Luki.

Dengan beragamnya varietas ini, maka ada ada banyak olahan nasi di Cianjur, seperti ketan bakar, nasi uduk, hingga timbel.

Baca juga: Ada Berapa Jenis Sate Maranggi? Sate Ini Makin Naik Kelas...

Keunikan lainnya adalah sate maranggi Cianjur mengunakan sambel oncom sebagai penambah rasa pedas.

Ada beberapa tempat makan di Cianjur yang terkenal dengan sate maranggi. Salah satunya adalah Sate Maranggi Sari Asih yang legendaris. Lokasinya di Jalan Raya Pacet, Cipendawa, Kabupaten Cianjur.

Selain itu, ada pula Sate Maranggi Ma Nunung yang berlokasi di Jalan K. H. Ashari Nomor 13, Solokpandan, Kecamatan Cianjur, Kabupaten Cianjur. Warung sate ini sudah ada sejak tahun 1981.

Di Purwakarta sendiri, yang disebut sebagai tempat asal usulnya sate maranggi, terdapat berbagai jenis sate maranggi.

Salah satunya adalah Maranggi Bojong yang biasanya bisa diperoleh di tukang pikul. Berbeda dengan maranggi lain yang menggunakan nasi, Bojong menggunakan ketan bakar yang ditambah oncom.