Restoran Teppanyaki di Jakarta, Makan Hidangan Jepang Sembari Lihat Atraksi Masak

JAKARTA, KOMPAS.com - Menikmati hidangan Jepang dengan rasa otentik mungkin sudah biasa. Namun, sesekali cobalah menyantap sajian khas Negeri Sakura sembari menyaksikan atraksi teppanyaki.

Baca juga: Tak Cuma Ramen dan Sushi, Ini 7 Makanan Khas Jepang Wajib Santap

Kamu bisa singgah ke Maison Tatsuya Teppanyaki yang hadir di pusat kota Jakarta tepatnya kawasan Kebon Sirih.

Di sini pengunjung disuguhkan aksi chef  yang memasak di atas pelat besi dan bisa langsung menyantap sajian khas Jepang dengan asap masih mengepul.

Baca juga: Menikmati Wagyu Teppanyaki Pertama Dunia di Ginza Jepang

Restoran teppanyaki bernuansa kayu

KOMPAS.com/RODERICK ADRIAN MOZES Aksi chef memasak di atas plat besi di Maison Tatsuya Teppanyaki, Kebon Sirih, Jakarta, Rabu (11/03/2020). Restoran ini menawarkan pengalaman makan dengan menyantap langsung makanan yang dimasak di depan pengunjung.

Saat masuk ke dalam restoran ini, pengunjung langsung dapat melihat nuansa kayu pada bagian interior.

Lukisan Gunung Fuji, ornamen dari kayu menambah suasana Jepang menjadi sangat kental.

Di dalam Maison Tatsuya Teppanyaki Kebon Sirih terdiri dari tiga meja teppanyaki, lalu dikelilingi meja dan kursi untuk para pengunjung. Main dining area Maison Tatsuya Teppanyaki berkapasitas 32 orang.

Pengunjung yang ingin mempererat suasana dengan kerabat atau saudara bisa menggunakan VIP room yang berkapasitas 12 orang. Ruangan ini lebih bersifat privat dan dibatasi dengan dinding kaca.

Menyajikan teppanyaki set

KOMPAS.com/RODERICK ADRIAN MOZES Sayuran antara lain jamur, kentang, dan brokoli yang baru saja dimasak di atas plat besi di Restoran Maison Tatsuya Teppanyaki, Kebon Sirih, Jakarta, Rabu (11/03/2020). Restoran ini menawarkan pengalaman makan dengan menyantap langsung makanan yang dimasak di depan pengunjung.

Maison Tatsuya Teppanyaki menyajikan teppanyaki set. Uniknya di Maison Tatsuya Teppanyaki Kebon Sirih, bahan yang digunakan lebih tebal dan berkualitas premium dari gerai Maison Tatsuya Teppanyaki lainnya.

Terdapat 6 pilihan teppanyaki set yaitu: paket Fuji, yang terdiri dari tofu, sayuran, salmon, udang, ayam, yakimeshi, moyashi, dan miso soup.

Lalu ada paket Umi, di dalamnya ada tofu, sayuran, salmon, udang, sotong, yakimeshi, moyashi, dan miso soup.

Ada juga paket Ume, terdapat tofu, sayuran, salmon, udang, AUS premium sirloin, yakimeshi, moyashi, dan miso sup.

KOMPAS.com/RODERICK ADRIAN MOZES Daging US Tenderloin yang baru saja dimasak di atas plat besi di Restoran Maison Tatsuya Teppanyaki, Kebon Sirih, Jakarta, Rabu (11/03/2020). Restoran ini menawarkan pengalaman makan dengan menyantap langsung makanan yang dimasak di depan pengunjung.

Sedangkan paket Kiku menyajikan tofu, sayuran, salmon, udang, US tenderloin, yakimeshi, moyashi, dan miso soup.

Selanjutnya ada Sakura yang terdiri dari tofu, sayuran, salmon, udang, US rib eye, yakimeshi, moyashi, dan miso soup.

Lalu ada paket yang menggunakan daging wagyu pilihan yaitu paket Tatsuya. Paket terakhir ini menghidangkan tofu, sayuran, salmon, udang, wagyu, yakimeshi, moyashi, dan miso soup.

Selain teppanyaki set, pengunjung bisa memesan ala carte menu sesuai selera. Ala carte menu terdiri dari Aus Premium Sirlion, Us Rib-eye, wagyu, ayam, prawn (udang), salmon dan masih banyak lagi.

KOMPAS.com/RODERICK ADRIAN MOZES Aksi chef memasak di atas plat besi di Maison Tatsuya Teppanyaki, Kebon Sirih, Jakarta, Rabu (11/03/2020). Restoran ini menawarkan pengalaman makan dengan menyantap langsung makanan yang dimasak di depan pengunjung.

Atraksi masak oleh chef

Saat kamu sudah memesan salah satu paket di atas, chef akan mulai melakukan juggling show menggunakan alat masak teppanyaki.

Baca juga: Menikmati Teppanyaki Sambil Menonton Atraksi

Dilanjutkan dengan menghidangan satu persatu sajian yang ada dalam paket sesuai pilihanmu.

Pengunjung akan menyaksikan atraksi saat chef memasak hidangan. Seperti melempar telur atau melakukan fire show, melempar tangkap garpu, garam, lada yang dipakai untuk memasak.

Pengalaman menyantapmu juga akan lebih menarik saat kamu diberikan kesempatan untuk mencoba memasak teppanyaki, dibantu oleh chef.

KOMPAS.com/RODERICK ADRIAN MOZES Aksi chef memasak di atas plat besi di Maison Tatsuya Teppanyaki, Kebon Sirih, Jakarta, Rabu (11/03/2020). Restoran ini menawarkan pengalaman makan dengan menyantap langsung makanan yang dimasak di depan pengunjung.

Pengunjung juga akan dimanjakan dengan keindahan taman minimalis di bagain luar Maison Tatsuya Teppanyaki Kebon Sirih.

Taman dengan jalan setapak ini bernuansa Jepang dan cocok bagi kamu yang sering berburu foto instagramble.

Maison Tatsuya Teppanyaki Kebon Sirih sudah mulai beroperasi pada Desember 2019 lalu.

Restoran ini berada di Penang Bistro Kebon Sirih. Tepatnya di Jalan Kebon Sirih No. 59, Menteng, Jakarta, Maison Tatsuya Teppanyaki berada di lantai 4.

Harga per paket teppanyaki set dipatok dari Rp 265.000 hingga Rp 525.000. Untuk harga Ala carte, di mulai dari Rp 45.000 hinga Rp 375.000.