Pakar Kuliner Vietnam-Australia, Luke Nguyen Terpesona Martabak

JAKARTA, KOMPAS.com - Ragam martabak di Indonesia kian hari semakin banyak. Hal ini terjadi karena martabak memiliki banyak penggemar. Termasuk di antara para penggemar martabak ada Luke Nguyen, pakar kuliner Vietnam-Australia sekaligus pembawa acara program Luke Nguyen's Street Food Asia di saluran televisi TLC.

"Pengalaman yang luar biasa adalah mencoba berbagai macam martabak saat saya ke Jakarta. Rasanya luar biasa, apalagi melihat orang membuat martabak dan saya mencoba martabak manis. Itu adalah pengalaman yang tak terlupakan. Sangat-sangat enak rasanya," kata Luke saat wawancara via panggilan video, di Jakarta, Senin (15/8/2016).

Luke juga bicara soal berbagai macam street food alias jajanan jalanan di Jakarta. Menurut pria yang menulis empat buku memasak best seller ini, Jakarta punya keragaman jajanan jalanan yang mengagumkan.

KOMPAS.com / Wahyu Adityo Prodjo Martabak cokelat kacang dari Martabak 65A yang terletak di Jalan Pecenongan, Jakarta.

Di Jakarta, Luke hampir mencoba 20 jajanan jalanan. Beberapa di antaranya adalah soto betawi, nasi uduk, ketan susu, nasi goreng gila, ketoprak, gado-gado, sate, jamu, dan masih banyak lainnya.

Luke juga mengaku setelah mampir ke Jakarta, kini daftar jajanan jalanannya semakin banyak. "Saya pasti akan kembali lagi ke Jakarta," janji Luke.