Beragam Restoran Halal di Taiwan, Apa Saja Sajiannya?

KOMPAS.com – Hingga saat ini, tercatat sudah ada lebih dari 200 restoran di Taiwan yang mengantongi sertifikat halal yang dikeluarkan oleh The Chinese Muslim Association (CMA).

Restoran dengan sertifikat halal berarti mampu menyiapkan segala hidangan termasuk alat yang digunakan untuk tamu Muslim.

Kompas.com sempat mengunjungi beberapa restoran yang sudah berlabel halal. Berikut di antaranya.

Hui Hui Muslim Restaurant

Restoran satu ini terletak di Taipei. Tempatnya tak begitu luas, tapi bisa memuat hingga 30 orang.

Adapun menu yang disajikan diadaptasi dari menu makanan Thailand dan Timur Tengah.

Beberapa menu tampak menggugah, seperti Kabab Skewer in Ningxia Style atau sate kambing, dumpling isi sayuran, tumisan terong dan tomat juga telur,sup tofu ikan, udang goreng bumbu.

Harga ini belum ditambahkan biaya layanan 10 persen.

Selain mie, restoran tersebut juga menyediakan beragam side dish yang bisa dinikmati sebelum atau bersamaan dengan menu utama.

Beberapa jenis side dish seperti dumpling isi sayur, dumpling isi daging, dan roti. Pembeli juga bisa memesan daging sapi tambahan kalau mau.

Pada tiap meja di restoran ini juga disediakan setoples sawi asin yang bisa diambil oleh pembeli sepuasnya.

Untuk seporsi beef noodle dihargai mulai dari 80 dollar baru Taiwan (NTD) atau Rp 40.000 menggunakan kurs saat ini hingga 190 NTD atau setara Rp 95.000.

Taichung Maison de Chine

Restoran Maison de Chine ada dalam hotel yang bernama sama. Letaknya ada di Taichung. Di sini, menu yang disajikan juga untuk keluarga.

Ada banyak menu halal yang tersedia. Beberapa menu yang sempat dicicip Kompas.com,adalah sayuran dari akar teratai, sup ayam, sup sapi sayuran, dan sup kepiting.

Menu lainnya, ada pula ayam goreng krispi dengan saus lemon, sapi bumbu sichuan, ikan masak steam, dan oyong tumis cakue.

Fullon Hotel Lihpao Land

Restoran selanjutnya ada di Fullon Hotel yang berada di wilayah Lihpao Land. Di sini, Kompas.com merasakan menu snatap fine dining.

Konsep hotelnya bergaya Jepang. Karenanya, menu-menu di dalam restoran juga menyajikan makanan ala Jepang.

Beberapa yang tersaji dengan label “halal food” di antaranya, salad sayur dan buah sebagai pembuka, lalu dilanjutkan dengan jamur, grilled mackerel.

Lalu ada tofu dan udang goreng, sup sayur dengan daging, buah sesua musim serta bubur ketan hitam.

Maya Restaurant

Restoran ini berada dalam kawasan taman bermain Lihpao Land. Konsep resto mengadaptasi gaya Aborigin. Nuansanya gelap, tetapi megah dengan ornamen khusus suku aborigin.

Untuk side dish, ada pula sup cakue, manisan zaitun, juga sayur-sayuran.

Untuk minuman hanya tersedia orange juice.

Wei Yueh Tainan

Restoran selanjutnya ada di kawasan Tainan. Restoran ini berada di dalam hotel bernama sama. Nuansanya China klasik.

Kursi dan meja di dalam restoran dihiasi dengan warna dominan merah dan emas. Restorannya juga sangat luas.