Cara Membuat Dalgona Coffee Jumbo 7 Liter, Ingin Coba?

JAKARTA, KOMPAS.com – Terdapat beragam kreasi dalgona coffee yang bisa kamu coba di rumah. Salah satunya dalgona coffee jumbo. Bisa diminum bersama dengan anggota keluarga di rumah.

YouTuber Sunny Dahye dan Chris Okano membagikan cara membuat dalgona coffee jumbo sebanyak 7 liter.

Bahan-bahan dan alat yang dibutuhkan untuk membuat dalgona coffee jumbo adalah:

• Stoples kaca jumbo
• Mixer
• Balloon whisk
• Wadah mangkuk besar
• 1 ½ mangkuk kopi non-mix hitam classic
• 1 ½ mangkuk gula pasir putih
• ¾ mangkuk air panas
• 2 ½ kotak susu
• Es batu secukupnya

Cara membuat dalgona coffee jumbo 7 liter

Campurkan lebih dahulu semua bahan-bahan ke dalam wadah mangkuk besar. Larutan kopi, gula, dan air tersebut diaduk hingga gula cukup larut.

Dalam video tersebut, Sunny dan Chris, panggilan akrab mereka, mengaduk dalgona coffee menggunakan whisk dan mixer.

Sunny menggunakan mixer, sementara Chris menggunakan balloon whisk manual.

Untuk mengaduk dalgona coffee menggunakan mixer, sebaiknya letakkan kopi ke dalam gelas besar. Supaya adonan kopi tidak tercecer ketika di-mixer.

Sementara itu, untuk mengaduk dalgona coffee jumbo menggunakan whisk rupanya tak mudah.

“Aku menyerah teman-teman. Ternyata sangat sulit untuk mengaduknya secara manual dan kita punya lebih dari rata-rata konsumsi per orang karena kita bikin 7 liter kopi,” kata Chris.

Tak berapa lama, larutan kopi milik Sunny dan Chris pun mulai mengental dan punya tekstur layaknya Dalgona Coffee.

Namun tidak disebutkan berapa waktu yang dibutuhkan untuk mengaduk dalgona coffee jumbo tersebut.

Setelah larutan kopi sudah jadi, memasukkan es batu dan susu ke dalam wadah jumbo 7 liter yang sudah disiapkan. Wadah ini sangat besar, aslinya merupakan wadah untuk buah-buahan.

Es batu yang digunakan cukup banyak, sekitar 2 wadah cetakan es batu. Sementara susu cairnya sekitar 2 ½ kotak susu ukuran 1 liter jadi totalnya kira-kira 2 ½ liter.

Setelahnya, tuangkan semua larutan dalgona coffee yang terlihat sangat kental.

Sunny dan Chris pun memberikan saran untuk pembuatan dalgona coffee jumbo ini.

“Kita membuat beberapa kesalahan. Jadi kupikir karena 7 liter, aku pikir takarannya adalah 1 ½ gelas. Tapi ternyata kebanyakan airnya dan kebanyakan bahan jadi kita tambahin setengah mangkuk gula,” jelas Sunny.

Menurut Chris, air yang dimasukkan lebih baik dikurangi setengahnya menjadi hanya ¾ mangkuk air panas saja agar tidak perlu menambahkan gula di tengah proses pengocokan.

Sebelum meminumnya, aduk dulu dalgona coffee jumbo sampai tercampur.

Sebagai informasi, Sunny dan Chris membuat dalgona coffee jumbo sebab keduanya pencinta kopi dan juga sebagai bentuk challenge untuk dihabiskan dalam waktu satu hari.

“Membuat hanya satu atau dua porsi dalgona coffee terasa tidak praktis bagi kami yang suka minum kopi. Maka dari itu, kami akan membuat langsun 7 liter dalgona coffee, versi jumbo,” ujar Sunny dalam video berdurasi kurang lebih 12 menit tersebut.

Mereka juga berbagi tantangan mengocok Dalgona Coffee dengan mixer  dan balloon whisk manual.