Ingin Menyantap Kare Torpedo? Ini Tempatnya...

Kompas.com - 15/05/2013, 08:33 WIB
|
EditorI Made Asdhiana

SURABAYA, KOMPAS.com - Surabaya memang gudangnya menu makanan dengan nama unik. Selain terkenal dengan beragam nama nasi bebek, di Kota Pahlawan ini juga menu makanan Kare Torpedo. Menu makanan berkuah dengan lauk bagian tubuh tertentu dari sapi atau kambing khas Kecamatan Kedamaian, Gresik.

Torpedo yang dimaksud bukanlah salah satu jenis senjata kapal selam untuk perang, melainkan istilah paling mudah dan dianggap paling sopan untuk menyebut testis sapi atau kambing. "Karena bentuknya menyerupai torpedo, ya kita sebut torpedo, ternyata istilah itu terkenal," kata Sumari, penjual Kare Torpedo, Rabu (17/4/2013).

Sebenarnya, menurut Sumari, menu kare itu tidak hanya menyediakan torpedo sebagai salah satu lauk kuah karenya. Dia juga menyediakan berbagai macam jenis bagian tubuh sapi atau kambing lainnya seperti daging, otak, usus, limpa, babat, hati, mata, hingga kleponan atau tempat kandungan. "Tapi yang paling laris dan terkenal ya torpedo," jelasnya.

Meski namanya tidak asing di kalangan pecinta kuliner, warung penjual kare torpedo lumayan sulit ditemukan, karena tempatnya berada di gang sempit bernama "Rizki" sentra PKL di antara Jalan Embong Wungu dan Jalan Embong Sawo, Surabaya.

Untuk satu porsi kare torpedo dihargai Rp 12.000 dengan satu item lauk sepotong bagian tubuh sapi atau kambing. Jika ingin tambah satu potong bagian lain, pembeli cukup menambah Rp 7.000 per potongnya. Namun hati-hati bagi yang memiliki riwayat penyakit darah tinggi atau kencing manis, karena menu makanan ini baik kuah maupun lauknya banyak mengandung kolesterol.

Baca tentang


    25th

    Tulis komentar dengan menyertakan tagar #JernihBerkomentar dan #MelihatHarapan di kolom komentar artikel Kompas.com. Menangkan E-Voucher senilai Jutaan Rupiah dan 1 unit Smartphone.

    Syarat & Ketentuan
    Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
    Laporkan Komentar
    Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

    Terkini Lainnya

    Libur Panjang, Tamu Hotel di Kabupaten Malang Mayoritas dari Surabaya

    Libur Panjang, Tamu Hotel di Kabupaten Malang Mayoritas dari Surabaya

    Whats Hot
    Pendakian Gunung Sumbing via Butuh Buka Meski Nepal Van Java Tutup

    Pendakian Gunung Sumbing via Butuh Buka Meski Nepal Van Java Tutup

    Whats Hot
    Okupansi Hotel Bintang di Banyuwangi Diprediksi Naik Saat Libur Panjang

    Okupansi Hotel Bintang di Banyuwangi Diprediksi Naik Saat Libur Panjang

    Whats Hot
    Libur Panjang, Ketua PHRI Malang Pastikan Tiap Hotel Punya Kamar Isolasi

    Libur Panjang, Ketua PHRI Malang Pastikan Tiap Hotel Punya Kamar Isolasi

    Whats Hot
    Napak Tilas Sumpah Pemuda, Ada Museum W.R Soepratman di Surabaya

    Napak Tilas Sumpah Pemuda, Ada Museum W.R Soepratman di Surabaya

    Jalan Jalan
    Libur Panjang, Hari Ini Tingkat Okupansi Hotel di Kabupaten Malang Capai 60-70 Persen

    Libur Panjang, Hari Ini Tingkat Okupansi Hotel di Kabupaten Malang Capai 60-70 Persen

    Whats Hot
    Liburan ke Gunungkidul, Saatnya Berfoto di Kebun Bunga Amarilis

    Liburan ke Gunungkidul, Saatnya Berfoto di Kebun Bunga Amarilis

    Whats Hot
    PHRI Bali: Okupansi Hotel Diharap Naik Selama Libur Panjang

    PHRI Bali: Okupansi Hotel Diharap Naik Selama Libur Panjang

    Whats Hot
    Libur Panjang, Lama Inap Tamu di Hotel Bogor Rata-rata 2 Hari 1 Malam

    Libur Panjang, Lama Inap Tamu di Hotel Bogor Rata-rata 2 Hari 1 Malam

    Whats Hot
    Mendaki Gunung Prau Jalur Patak Banteng? Kuotanya 1.200 Orang Per Hari

    Mendaki Gunung Prau Jalur Patak Banteng? Kuotanya 1.200 Orang Per Hari

    Travel Tips
    Libur Panjang, Tidak Ada Pembatasan Kuota Pendakian Gunung Lawu

    Libur Panjang, Tidak Ada Pembatasan Kuota Pendakian Gunung Lawu

    Travel Tips
     Kuota Pendakian Gunung Semeru Sudah Penuh Sampai 31 Oktober 2020

    Kuota Pendakian Gunung Semeru Sudah Penuh Sampai 31 Oktober 2020

    Whats Hot
    Libur Panjang, Kuota Pendakian Gunung Gede Pangrango Diprediksi Aman

    Libur Panjang, Kuota Pendakian Gunung Gede Pangrango Diprediksi Aman

    Whats Hot
    Wisata Virtual, 3 Museum Napak Tilas Sumpah Pemuda di Jakarta

    Wisata Virtual, 3 Museum Napak Tilas Sumpah Pemuda di Jakarta

    Jalan Jalan
    Cuti Bersama 2020, Pekan Ini Ada Libur Panjang 5 Hari

    Cuti Bersama 2020, Pekan Ini Ada Libur Panjang 5 Hari

    Whats Hot
    komentar di artikel lainnya
    Close Ads X