Kompas.com - 30/08/2013, 08:51 WIB
Sticky Rice dengan potongan mangga di Warung Bho Bho Thai di Jalan Dewi Sri I, Kuta, Bali. KOMPAS.COM/FITRI PRAWITASARISticky Rice dengan potongan mangga di Warung Bho Bho Thai di Jalan Dewi Sri I, Kuta, Bali.
|
EditorI Made Asdhiana
KOMPAS.com - Masakan Thailand semakin naik daun di kalangan orang Indonesia. Sebut saja Tom Yum yang disajikan berkuah hangat sudah pasti menjadi salah satu yang digemari.

Kebanyakan masakan Thailand menjadi menu yang disajikan di restoran maupun hotel mewah. Namun Mery, salah satu warga Kuta, Bali membawa masakan Thailand dalam bentuk menu warungan.

Warung Mery yang bernama Bho Bho Thai berada agak terselip dari jalan utama Sunset Road, Kuta. Tepatnya di Jalan Dewi Sri I, Kuta, Bali tak jauh dari salah satu pusat oleh-oleh ternama di Bali yakni Krisna.

KOMPAS.COM/FITRI PRAWITASARI Fish Cake di Warung Bho Bho Thai di Jalan Dewi Sri I, Kuta, Bali.
Meski berkonsep warung, namun tempat yang dimiliki Mery cukup bersih. Tamu yang datang juga bisa melihat sendiri proses Mery memasak. Sementara soal rasa, tak jauh beda dengan dengan rasa masakan yang disajikan restoran dan hotel berbintang.

Apalagi sang pemilik, mengaku pernah bekerja di salah satu restoran Thailand dalam waktu cukup lama.

Warung Bho Bho Thai didirikan Mery bersama suaminya. Nama Bho Bho berasal dari bahasa Mandarin yang berarti nenek. Mery meracik sendiri seluruh hidangan yang disajikan di warung. Sedangkan untuk resep, ia mengakui menyerap ilmu saat bekerja di restoran Thailand tersebut.

KOMPAS.COM/FITRI PRAWITASARI Tom Yum di Warung Bho Bho Thai di Jalan Dewi Sri I, Kuta, Bali.
Sebagai warung Thailand, tak ketinggalan sudah pasti Mery menyediakan menu Tom Yum. Tom Yum buatan Mery, ia berikan tingkatan kepedasan yakni tidak pedas, sedang dan pedas sekali. Tingkat kepedasan dicantumkan pada daftar menu dengan membubuhkan gambar cabe.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Salah satu menu kreasi Mery adalah nasi goreng nanas. Yang membuat berbeda dari nasi goreng buatannya adalah bumbu utama nasi goreng yaitu bumbu kari. Sedangkan nanas ia tambahkan sebagai penyegar rasa nasi goreng.

Selain itu Mery pun banyak membuat sajian camilan. Sebut saja fish cake yang terbuat dari ikan tuna dipadu dengan buncis yang dipotong kecil-kecil, lumpia dan sticky rice dengan potongan mangga.

KOMPAS.COM/FITRI PRAWITASARI Nasi goreng nanas di Warung Bho Bho Thai di Jalan Dewi Sri I, Kuta, Bali.
Warung Thailand Mery baru dibuka selama tujuh bulan belakangan. Meski demikian, warung makannya telah mempunyai pelanggan yang sebagian besar adalah turis-turis asing dan pekerja yang berada di lingkungan dekat warungnya.

Seperti Tracy yang merupakan warga Australia. Tracy yang sudah tiga tahun menetap di Bali mengaku baru pertama kali datang ke warung diajak oleh kawannya, Donna. Sedangkan Donna sudah beberapa kali datang ke warung Mery.

"Ya saya suka masakannya. Besok saya akan datang lagi membawa teman saya," ujar Tracy.

KOMPAS.COM/FITRI PRAWITASARI Warung Bho Bho Thai di Jalan Dewi Sri I, Kuta, Bali.
Menyinggung kebersihan warung makannya, Mery mengatakan hal tersebut menjadi pilihan turis asing untuk datang. Sedangkan harga murah karena berkonsep warung menjadi salah satu penarik warga lokal.Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Hotel Karantina Turis Asing di Bali Boleh Terima Tamu Biasa, Tetapi...

Hotel Karantina Turis Asing di Bali Boleh Terima Tamu Biasa, Tetapi...

Travel Update
Kebun Raya Indrokilo Boyolali Buka Lagi, Simak Syarat Kunjungannya

Kebun Raya Indrokilo Boyolali Buka Lagi, Simak Syarat Kunjungannya

Travel Update
Segera Hadir, Eiger Adventure Land Bogor yang Punya Jembatan Gantung Terpanjang di Dunia

Segera Hadir, Eiger Adventure Land Bogor yang Punya Jembatan Gantung Terpanjang di Dunia

Travel Update
PPKM Diperpanjang, Wisata Air Bisa Buka hingga Anak-anak Boleh Masuk Bioskop

PPKM Diperpanjang, Wisata Air Bisa Buka hingga Anak-anak Boleh Masuk Bioskop

Travel Update
Evaluasi PPKM, Anak-anak Boleh Masuk Tempat Wisata di Daerah Level 1 dan 2

Evaluasi PPKM, Anak-anak Boleh Masuk Tempat Wisata di Daerah Level 1 dan 2

Travel Update
Hingga 16 Oktober, Penerbangan Internasional ke Bali Masih Belum Ada

Hingga 16 Oktober, Penerbangan Internasional ke Bali Masih Belum Ada

Travel Update
AP I Umumkan Syarat untuk Turis Asing yang Ingin Wisata ke Bali dan Kepri

AP I Umumkan Syarat untuk Turis Asing yang Ingin Wisata ke Bali dan Kepri

Travel Update
Tips dan Panduan Wisata ke Setu Babakan, Jangan Lupa Check-in

Tips dan Panduan Wisata ke Setu Babakan, Jangan Lupa Check-in

Travel Tips
6 Alasan Kenapa Harus Wisata ke Setu Babakan di Jakarta Selatan

6 Alasan Kenapa Harus Wisata ke Setu Babakan di Jakarta Selatan

Jalan Jalan
Panduan Wisata ke Pulau Lengkuas Belitung Saat Pandemi Covid-19

Panduan Wisata ke Pulau Lengkuas Belitung Saat Pandemi Covid-19

Jalan Jalan
6 Hal yang Dapat Ditemukan Saat Wisata ke Setu Babakan Jakarta

6 Hal yang Dapat Ditemukan Saat Wisata ke Setu Babakan Jakarta

Jalan Jalan
6 Oleh-oleh Kerajinan Khas Pontianak, Ada Batu Kecubung dan Kain Tenun

6 Oleh-oleh Kerajinan Khas Pontianak, Ada Batu Kecubung dan Kain Tenun

Jalan Jalan
Candi Prambanan Tawarkan Paket Pruputan, Bisa Olahraga Pagi di Area Candi

Candi Prambanan Tawarkan Paket Pruputan, Bisa Olahraga Pagi di Area Candi

Travel Update
Jalan-jalan di Kota Solo Kini Bisa Naik Mobil Listrik Wisata

Jalan-jalan di Kota Solo Kini Bisa Naik Mobil Listrik Wisata

Travel Update
Museum Setu Babakan Batasi Kunjungan, Hanya di Lantai 1

Museum Setu Babakan Batasi Kunjungan, Hanya di Lantai 1

Travel Update

Video Pilihan

komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.