Barista Master Tingkatkan Tren Minum Kopi

JAKARTA, KOMPAS.com - Kopi menjadi minuman yang paling banyak dicari ketika sedang dalam perjalanan. Karena itu, permintaan kebutuhan terhadap kopi pun kian meningkat. Hal ini menginspirasi Le Méridien Hotel & Resort dari Paris meluncurkan Barista Master.

Barista Master memperkenalkan para barista atau peracik kopi yang berasal dari pelukis, fotografer, desain interior, desainer hingga barista profesional. Mereka akan hadir di seluruh jaringan hotel Le Méridien di seluruh dunia.

"Program Master Barista Le Méridien yang baru saja kami luncurkan ini juga terinspirasi dari temuan-temuan di penelitian kami, yang mana akan kami implementasikan melalui budaya sarapan dan kafe bergaya Eropa klasik yang terdapat di berbagai hotel dan resor dari Le Méridien di seluruh dunia," ujar Global Brand Leader dari Le Méridien dan Westin, Brian Povinelli dalam siaran pers, Selasa (22/10/2013).

Program Barista Master tersebut mengutamakan ragam rangkaian keahlian teknik yang diperlukan dalam membuat sajian minuman kopi. Kegiatan dirancang dengan melakukan serangkaian program pelatihan intensif dalam meracik kopi oleh Le Méridien dengan mitra kopinya, illy.

Para Barista Master nantinya akan menentukan standar sajian bahan biji kopi serta berbagi pengetahuan tentang tren konsumsi kopi. "Saya senang sekali dapat membawa dan memperkenalkan budaya minum kopi kepada tamu Le Méridien di seluruh dunia," kata salah satu Master Barista Le Meridien, Storm.

Kopi, menurutnya, juga menjadi bagian penting dari lanskap budaya dan wisata. "Saya percaya tim Barista Master yang ada di Hotel Le Méridien yang tersebar di seluruh dunia akan meningkatkan kesadaran dan apresiasi masyarakat internasional terhadap tren dan variasi rasa kopi yang berkembang saat ini," tambah Storm.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.