Restoran di Ubud Masuk Daftar Restoran "Fine Dining" Terbaik di Dunia

JAKARTA, KOMPAS.com - Situs perjalanan TripAdvisor telah mengeluarkan daftar "Best Fine Dining Restaurants" lewat Travelers' Choice Awards 2016. Restoran-restoran ini terbagi berdasarkan kawasan yakni Amerika Serikat, Afrika, Asia, Eropa, Timur Tengah, Amerika Utara, Amerika Selatan, dan Pasifik Selatan (Australia & Selandia Baru).

Selain itu, TripAdvisor juga menghimpun 25 restoran fine dining terbaik di dunia. Sebuah restoran yang terletak di Ubud, Bali masuk dalam daftar tersebut.

Mengutip situs TripAdvisor, Rabu (19/10/2016), Restaurant Locavore menempati peringkat ke-23 restoran fine dining terbaik di dunia. Restoran yang terletak di Jalan Dewi Sita Nomor 10, Ubud, Bali ini menyuguhkan masakan ala western dan Asia.

Sebanyak 1.255 penulis ulasan di situs TripAdvisor memberikan rating "Excellent" untuk Restaurant Locavore. Seorang wisatawan asal Paris, Karin Z menuliskan bahwa Restaurant Locavore membawa masakan Indonesia pada level baru.

"Semua makanannya terbuat dari bahan lokal. Menyajikan masakan dengan cita rasa unik dan penyajian yang kreatif," ulas Karin. 

Pengulas lainnya, Avidtraveler13 asal Johannesburg menuliskan bahwa Restaurant Locavore menyajikan 5 Course dan 7 Course lunch and dinner yang menggugah selera. 

LOCAVORE Restoran yang terletak di Jalan Dewi Sita No 10, Ubud, Bali ini menyuguhkan masakan ala western dan Asia.

Mengutip situs resmi Locavore, dua koki di balik kesuksesan restoran ini adalah Eelke Plasmeijer dan Ray Adriansyah. Eelke Plasmeijer pernah menjadi Head Chef sebuah restoran bintang dua Michelin di Amsterdam, Belanda. Sedangkan Ray Adriansyah adalah orang Indonesia yang belajar di sekolah kuliner di Christchurch, Selandia Baru.

Restoran yang masuk daftar 25 fine dining terbaik di dunia tersebar di berbagai negara. Ada restoran yang berlokasi di Spanyol, Perancis, Brasil, Amerika Serikat, Inggris, hingga Thailand.

Berikut 25 restoran fine dining terbaik di dunia versi Travelers' Choice Awards 2016, TripAdvisor:

1. Martin Berastageui (Lasarte, Spanyo)

2. Maison Lameloise (Chagny, Perancis)

3. L'Auberge de I'ill (Illhausern, Perancis)

4. Belmond Le Manoir aux Quat'Saisons (Great Milton, Inggris)

5. Ristorante Don Alfonso 1890 (Sant'Agata sui Due Golfi, Italia)

6. Alinea (Chicago, Illinois, AS)