Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 04/04/2018, 09:48 WIB
Anggita Muslimah Maulidya Prahara Senja,
I Made Asdhiana

Tim Redaksi

 JAKARTA, KOMPAS.com – Baru-baru ini dalam sebuah kompetisi memasak MasterChef UK, seorang kontestan bernama Zaleha Kadir Olpin memilih untuk membuat hidangan nasi lemak dengan rendang ayam. Menu nasi lemak ini adalah salah satu makanan kesukaannya sejak kecil.

“Saya dulu menyimpan uang saku untuk membeli nasi lemak pada hari Jumat dan ada kios khusus di luar sekolah yang biasa menjual nasi lemak terbaik untuk 20 sen, itu sangat istimewa," kata Zaleha kepada juri MasterChef UK seperti yang dilansir KompasTravel dari TheStar.

Setelah memasak, Zuleha pun mempercantik hidangan nasi lemak dan rendang ayam yang telah dibuatnya. Kemudian waktunya para juri untuk mencicipi sajian tersebut.

Baca juga : Jadi Makanan Terenak di Dunia, Ini Dia 8 Jenis Rendang

Namun, setelah mencicipi, salah satu juri, Gregg Wallace mengkritik karena kulit rendang ayam tidak cukup renyah.

“Saya suka rasa rendang, ada rasa manis, namun kulit ayam tidak renyah. Tidak bisa dimakan dan semua sausnya ada di kulit, saya tidak bisa makan," kata Wallace.

Baca juga : Warga Perancis Serbu Rendang di Pameran Gastronomi Paris

Sementara itu juri lainnya, John Torode mengatakan membuat rendang ayam seperti sebuah kesalahan, tidak memiliki waktu yang cukup untuk memasak dan hidangan tidak terlihat indah.

Nasi lemak dengan rendang ayam yang dibuat oleh kontestan MasterChef Zaleha Kadir Olpin yang dikritik juri. Instagram Zaleha Kadir Olpin Nasi lemak dengan rendang ayam yang dibuat oleh kontestan MasterChef Zaleha Kadir Olpin yang dikritik juri.
Kontestan ini pun merasa kecewa mendengar kritikan dari para juri. Bahkan menu tersebut membuat dirinya tereleminasi. Kekecewaannya pun dia paparkan di media sosial.

Nasi lemak sendiri merupakan hidangan nasi yang dimasak dengan santan. Nasi lemak biasa dihidangkan dengan makanan pelengkap seperti telur dadar, ikan teri, kacang tanah, timun, sambal, dan rendang ayam. Untuk rendang ayam, pembuatannya dengan cara direbus di dalam santan dan  dicampurkan dengan rempah hingga daging empuk.

Dari kejadian tersebut juga banyak komentar dari warganet soal komentar juri MasterChef UK, karena dianggap mengkritik makanan Asia.

Beberapa warganet beranggapan bahwa para juri tidak mengetahui dengan baik bagaimana rendang ayam tersebut disiapkan.

“Mereka tidak layak menjadi juri jika mereka tidak memiliki pengetahuan tentang masakan Asia," kata salah satu warganet.

Sementara itu, seorang penulis makanan di Malaysia, Jahabar Sadiq memiliki pendapat yang sama bahwa juri yang memberi kritik tidak tahu apa-apa.

“Mereka jelas tidak akrab dengan makanan ini, karena jika mereka memiliki pengetahuan maka akan tahu sebenarnya soal nasi lemak,” kata Jahabar seperti yang dilansir dari BBC News.

Menurut dia, rendang ayam tidak disajikan dengan renyah, namun dagingnya memang harus lembut karena hasil dari lama waktu memasak.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Baca tentang
Video rekomendasi
Video lainnya


Rekomendasi untuk anda

Terkini Lainnya

6 Wisata Perosotan Pelangi di Jawa Tengah, Meluncur di Hutan Pinus

6 Wisata Perosotan Pelangi di Jawa Tengah, Meluncur di Hutan Pinus

Jalan Jalan
Palembang Kejar Target 2,3 Juta Kunjungan Wisatawan hingga Akhir Tahun

Palembang Kejar Target 2,3 Juta Kunjungan Wisatawan hingga Akhir Tahun

Travel Update
Kunjungan Turis Asing ke Sri Lanka Tembus 1,27 Juta Orang

Kunjungan Turis Asing ke Sri Lanka Tembus 1,27 Juta Orang

Travel Update
Erupsi Merapi 8 Desember 2023, Wisata Lava Tour di Yogyakarta Tidak Terdampak

Erupsi Merapi 8 Desember 2023, Wisata Lava Tour di Yogyakarta Tidak Terdampak

Travel Update
3 Aktivitas di Swarnabhumi Harau, Nginap di Kabin Berlatar Tebing Tinggi

3 Aktivitas di Swarnabhumi Harau, Nginap di Kabin Berlatar Tebing Tinggi

Travel Update
5 Tips Berkunjung ke MuseumKu Gerabah Yogyakarta, Datang Saat Cerah

5 Tips Berkunjung ke MuseumKu Gerabah Yogyakarta, Datang Saat Cerah

Travel Tips
Jelang Nataru 2024, Tiket Kereta Api Terjual 33 Persen dari 2,6 Juta Tiket

Jelang Nataru 2024, Tiket Kereta Api Terjual 33 Persen dari 2,6 Juta Tiket

Travel Update
Liburan Tahun Baru di Lembah Oya Kedungjati, Cek Dulu Status Buka-Tutupnya

Liburan Tahun Baru di Lembah Oya Kedungjati, Cek Dulu Status Buka-Tutupnya

Travel Update
10 Wisata Dieng Terkenal buat Libur Tahun Baru 2024 

10 Wisata Dieng Terkenal buat Libur Tahun Baru 2024 

Jalan Jalan
Promo 12.12, Ada Diskon Tiket Kereta Api 20 Persen Berlaku 29 Rute

Promo 12.12, Ada Diskon Tiket Kereta Api 20 Persen Berlaku 29 Rute

Travel Update
Bisakah Berkemah di Potrobayan River Camp Saat Malam Tahun Baru?

Bisakah Berkemah di Potrobayan River Camp Saat Malam Tahun Baru?

Travel Update
6 Tips Naik Gunung Saat Rayakan Tahun Baru, Waspada Musim Hujan

6 Tips Naik Gunung Saat Rayakan Tahun Baru, Waspada Musim Hujan

Travel Tips
Tambah Rute, Ini Jadwal dan Tarif Kapal Feri dari Harbour Bay Batam ke Malaysia Desember 2023

Tambah Rute, Ini Jadwal dan Tarif Kapal Feri dari Harbour Bay Batam ke Malaysia Desember 2023

Travel Update
Libur Natal dan Tahun Baru 2024, Libur Long Weekend Masing-masing 3 Hari

Libur Natal dan Tahun Baru 2024, Libur Long Weekend Masing-masing 3 Hari

Travel Tips
5 Aturan Berkunjung ke MuseumKu Gerabah Yogyakarta, Dilarang Menyentuh Karya Seni 

5 Aturan Berkunjung ke MuseumKu Gerabah Yogyakarta, Dilarang Menyentuh Karya Seni 

Travel Tips
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com