3 Pilihan Oleh-oleh Kuliner Olahan Kupang dari Pasuruan

Kupang yang telah direbus di Warung Lontong Kupang Bu Ning di bilangan Pasar Keraton, Pasuruan, Jawa Timur, Selasa (5/6/2018). Kupang merupakan salah satu hewan laut yang biasa diolah menjadi makanan khas Pasuruan seperti lontong kupang.

KOMPAS.com / WAHYU ADITYO PRODJO Kupang yang telah direbus di Warung Lontong Kupang Bu Ning di bilangan Pasar Keraton, Pasuruan, Jawa Timur, Selasa (5/6/2018). Kupang merupakan salah satu hewan laut yang biasa diolah menjadi makanan khas Pasuruan seperti lontong kupang.

PASURUAN, KOMPAS.com - Pergi ke Pasuruan, Jawa Timur, ada beragam oleh-oleh yang bisa dibawa pulang. Antara lain roti matahari, bipang jangkar, atau permen jahe.

Bagi yang punya waktu perjalanan pulang setelah mudik tak lebih dari satu hari, ada pilihan oleh-oleh yaitu olahan kuliner kupang. Kupang merupakan hewan laut yang biasa ditangkap di pesisir laut Jawa Timur.

Penjual olahan kupang di Warung Lontong Kupang Bu Ning, Nafisha Melly (31) menyebut ada beberapa oleh-oleh olahan kuliner kupang yang bisa dibawa pulang. Ada lontong kupang, pepes kupang, dan botok kupang.

Warung Lontong Kupang Bu Ning di bilangan Pasar Keraton, Pasuruan, Jawa Timur, Selasa (5/6/2018). Lontong kupang merupakan salah satu makanan khas Pasuruan

KOMPAS.com / WAHYU ADITYO PRODJO Warung Lontong Kupang Bu Ning di bilangan Pasar Keraton, Pasuruan, Jawa Timur, Selasa (5/6/2018). Lontong kupang merupakan salah satu makanan khas Pasuruan

"Botok kupang dan pepes kupang itu kuat satu hari dari pagi sampai malam. Naik pesawat ke Jakarta masih bisa," ujar Melly saat ditemui KompasTravel di sela-sela perjalana Merapah Trans Jawa 3 Kompas.com di warungnya, Selasa lalu.

Menurutnya, banyak pemudik atau wisatawan dari Jakarta dan Bandung yang membawa oleh-oleh kuliner olahan kupang. Lontong kupang sendiri bisa dibawa pulang dengan catatan mesti meracik sendiri di rumah.

Oleh-oleh kuliner berbahan hewan laut ini bisa didapatkan di Warung Lontong Kupang Bu Ning. Berikut KompasTravel ulas oleh-oleh kuliner kupang yang bisa dibawa pulang dari Pasuruan.

Kuliner pepes kupang di Warung Lontong Kupang Bu Ning di bilangan Pasar Keraton, Pasuruan, Jawa Timur, Selasa (5/6/2018). Kupang merupakan salah satu hewan laut yang biasa diolah menjadi makanan khas Pasuruan seperti lontong kupang.

KOMPAS.com / WAHYU ADITYO PRODJO Kuliner pepes kupang di Warung Lontong Kupang Bu Ning di bilangan Pasar Keraton, Pasuruan, Jawa Timur, Selasa (5/6/2018). Kupang merupakan salah satu hewan laut yang biasa diolah menjadi makanan khas Pasuruan seperti lontong kupang.

1. Pepes kupang

Pepes kupang merupakan salah satu masakan rumahan dari Pasuruan. Kupang diolah menjadi pepes seperti halnya olahan pepes lainnya.

Pepes kupang setidaknya kuat satu hari untuk dibawa pulang. Harga pepes kupang dijual Rp 6.000 per buah.

Kuliner botok kupang di Warung Lontong Kupang Bu Ning di bilangan Pasar Keraton, Pasuruan, Jawa Timur, Selasa (5/6/2018). Kupang merupakan salah satu hewan laut yang biasa diolah menjadi makanan khas Pasuruan seperti lontong kupang.

KOMPAS.com / WAHYU ADITYO PRODJO Kuliner botok kupang di Warung Lontong Kupang Bu Ning di bilangan Pasar Keraton, Pasuruan, Jawa Timur, Selasa (5/6/2018). Kupang merupakan salah satu hewan laut yang biasa diolah menjadi makanan khas Pasuruan seperti lontong kupang.

2. Botok kupang

Botok kupang adalah olahan lain dari kupang. Botok juga punya daya tahan seperti pepes kupang.

Botok kupang juga cocok untuk pemudik yang pulang naik pesawat. Botok kupang dijual seharga Rp 5.000.

Seporsi ontong kupang di Warung Lontong Kupang Bu Ning di bilangan Pasar Keraton, Pasuruan, Jawa Timur, Selasa (5/6/2018). Lontong kupang merupakan salah satu makanan khas Pasuruan

KOMPAS.com / WAHYU ADITYO PRODJO Seporsi ontong kupang di Warung Lontong Kupang Bu Ning di bilangan Pasar Keraton, Pasuruan, Jawa Timur, Selasa (5/6/2018). Lontong kupang merupakan salah satu makanan khas Pasuruan

3. Lontong kupang

Lontong kupang bisa jadi oleh-oleh dengan cara dibungkus secara terpisah. Anda bisa minta kepada penjual untuk memisahkan kupang, petis kupang, dan bumbu-bumbu lain.

Dengan demikian, lontong kupang akan diracik kembali begitu tiba di rumah. Harga seporsi lontong kupang dijual Rp 12.000.