7 Hidangan Khas Lebaran di Berbagai Daerah

Kompas.com - 13/06/2018, 18:00 WIB
Soto Banjar KOMPAS/YUNIADHI AGUNGSoto Banjar

KOMPAS.com - Lebaran selalu istimewa. Berkumpul keluarga, menikmati beragam hidangan yang tersaji, menjadi warna-warni perayaan Hari Kemenangan ini.

Di berbagai daerah di Indonesia, ada hidangan-hidangan khas yang disajikan saat Lebaran.

Hal ini semakin membuat kita merasa semakin kaya akan keragaman kuliner Nusantara. 

Berikut 7 hidangan khas Lebaran di berbagai daerah:

1. Semur Betawi

Seperti kebanyakan semur di Indonesia, Semur Betawi terbuat dari daging sapi sebagai bahan utama hidangan ini.

Namun, cara penyajiannya berbeda dari kebanyakan semur. Semur Betawi ini dihidangkan dengan bencok atau kentang kering goreng dengan ebi halus.

2. Ayam Gagape

Selain ketupat, di Makassar ada hidangan bernama Ayam Gagape. Ayam Gagape terbuat dari olahan ayam kampung dengan daging yang lembut.

Hidangan ini umumnya dijadikan lauk sebagai pelengkap ketupat. Namun, bisa juga disantap dengan nasi putih.

Tampilan Ayam Gagape mirip seperti opor yakni berkuah santan gurih serta campuran rempah-rempah segar.

Halaman:
Dapatkan Smartphone dan Voucher Belanja dengan #JernihBerkomentar di artikel ini! *S&K berlaku


Dapatkan Smartphone dan Voucher Belanja dengan #JernihBerkomentar dibawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X