Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Selain Pempek, 5 Makanan Ini Wajib Anda Coba Saat Kunjungi Palembang

Kompas.com - 28/01/2019, 12:26 WIB
Sherly Puspita,
I Made Asdhiana

Tim Redaksi

PALEMBANG, KOMPAS.com - Pempek, makanan yang selalu identik dengan ibu kota Sumatera Selatan, Palembang.

Penganan yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan dicampur dengan tepung kanji dan berbagai macam bumbu yang dihaluskan ini menjadi telah oleh-oleh wajib saat menyambangi Kota Palembang.

Namun tak hanya pekmpek, ada banyak makanan khas Palembang lainnya yang tak kalah nikmat dan wajib Anda coba saat menyambangi kota yang kerap disebut Bumi Sriwijaya ini. Berikut lima di antaranya.

1. Martabak Har

Martabak Har, salah satu makanan khas Palembang, Sumatera Selatan.Kompas.com/SHERLY PUSPITA Martabak Har, salah satu makanan khas Palembang, Sumatera Selatan.

Martabak HAR alias martabak Haji Abdul Rozak. Martabak ini cukup terkenal di Palembang.

Berbeda dari martabak telur pada umumnya, martabak Har biasa dinikmati dengan kuah kari khas India.

Kuah kari ditambahkan dalam penyajian martabak karana pembuat martabak Har, Haji Abdul Rozaq merupakan warga negara India yang merantau ke wilayah Palembang.

Tak hanya martabak isi telur, martabak Har juga menyajikan menu lain seperti martabak sayur yang dibandrol dengan harga mulai Rp 20.000.

2. Sambal Tempoyak


Tempoyak, salah satu makanan khas Palembang, Sumatera SelatanKompas.com/SHERLY PUSPITA Tempoyak, salah satu makanan khas Palembang, Sumatera Selatan

Tempoyak merupakan salah satu makanan yang terbilang unik di Palembang.

Sambal tempoyak terbuat dari fermentasi durian yang memiliki cita rasa asam dan pedas. Tak hanya rasanya, aroma durian yang menyengat juga jadi hal menarik dari menu ini.

Biasanya tempoyak dimakan dengan ikan patin atau lauk lainnya.

3. Model

Model, salah satu makanan khas Palembang, Sumatera SelatanKompas.com/SHERLY PUSPITA Model, salah satu makanan khas Palembang, Sumatera Selatan

Bahan pembuatan model tak jauh berbeda dengan pempek. Hanya saja model merupakan menu berkuah bening yang nikmat disantap saat masih hangat.

Kuah model merupakan percampuran udang, bawang merah dan putih, daun seledri, daun sedap malam, jamur kuping, dan merica.

Menu ini biasanya juga tersedia di kedai-kedai yang menjual pempek.

4. Mie Celor

Mie celor merupakan makanan olahan mi yang disajikan dengam kuah santan dan kaldu ebi. Kemudian di atas mi ditaburkan taoge, seledri, dan daun bawang.

Rasa gurih santan yang berpadu dengan rasa pedas membuat hidangan ini begitu nikmat.

Halaman Berikutnya
Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

Gedung Pakuan di Bandung: Lokasi, Jam Buka, dan Tiket Masuk

Gedung Pakuan di Bandung: Lokasi, Jam Buka, dan Tiket Masuk

Travel Update
Jogging with View di Waduk Tandon Wonogiri yang Berlatar Perbukitan

Jogging with View di Waduk Tandon Wonogiri yang Berlatar Perbukitan

Jalan Jalan
7 Tips Berkemah di Pantai agar Tidak Kepanasan, Jangan Pakai Tenda di Gunung

7 Tips Berkemah di Pantai agar Tidak Kepanasan, Jangan Pakai Tenda di Gunung

Travel Tips
Berlibur ke Bangkok, Pilih Musim Terbaik untuk Perjalanan Anda

Berlibur ke Bangkok, Pilih Musim Terbaik untuk Perjalanan Anda

Travel Tips
Cuaca Panas Ekstrem, Thailand Siapkan Wisata Pagi dan Malam

Cuaca Panas Ekstrem, Thailand Siapkan Wisata Pagi dan Malam

Travel Update
Pantai Kembar Terpadu di Kebumen, Tempat Wisata Edukasi Konservasi Penyu Tanpa Biaya Masuk

Pantai Kembar Terpadu di Kebumen, Tempat Wisata Edukasi Konservasi Penyu Tanpa Biaya Masuk

Travel Update
Siaga Suhu Panas, Petugas Patroli di Pantai Bangka Belitung

Siaga Suhu Panas, Petugas Patroli di Pantai Bangka Belitung

Travel Update
Cara ke Museum Batik Indonesia Naik Transjakarta dan LRT

Cara ke Museum Batik Indonesia Naik Transjakarta dan LRT

Travel Tips
Layanan Shower and Locker Dekat Malioboro, Personelnya Bakal Ditambah Saat 'Long Weekend'

Layanan Shower and Locker Dekat Malioboro, Personelnya Bakal Ditambah Saat "Long Weekend"

Travel Update
Museum Batik Indonesia: Lokasi, Jam Buka, dan Harga Tiket Masuk 2024

Museum Batik Indonesia: Lokasi, Jam Buka, dan Harga Tiket Masuk 2024

Hotel Story
3 Destinasi Wisata Unggulan Arab Saudi, Kunjungi Museum Bersejarah

3 Destinasi Wisata Unggulan Arab Saudi, Kunjungi Museum Bersejarah

Travel Tips
Mengenal Subak Jatiluwih yang Akan Dikunjungi Delegasi World Water Forum 

Mengenal Subak Jatiluwih yang Akan Dikunjungi Delegasi World Water Forum 

Jalan Jalan
Area Baduy Dalam Buka Lagi untuk Wisatawan Setalah Perayaan Kawalu 

Area Baduy Dalam Buka Lagi untuk Wisatawan Setalah Perayaan Kawalu 

Travel Update
5 Wisata di Bandung Barat, Ada Danau hingga Bukit

5 Wisata di Bandung Barat, Ada Danau hingga Bukit

Jalan Jalan
Aktivitas Bandara Sam Ratulangi Kembali Normal Usai Erupsi Gunung Ruang 

Aktivitas Bandara Sam Ratulangi Kembali Normal Usai Erupsi Gunung Ruang 

Travel Update
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com