5. Kopi Vietnam
Kopi vietnam punya banyak nama, mulai dari istilah Bahasa Inggris Vietnamese Drip Coffee atau nama aslinya ca phe sua da, disingkat jadi cafe da.
Ciri khas kopi vietnam adalah penggunaan cangkir tetes di bagian atas, untuk menyaring ampas kopi agar tidak jatuh ke dasar gelas. Kemudian penggunaan susu kental manis yang loyal, hingga menimbulkan rasa karamel pada saat kopi diminum.
Kopi Vietnam bisa diminum dalam kondisi hangat atau dingin. Asal usul kopi vietnam juga tak luput dari andil Perancis. Kopi dibawa Perancis ke Vietnam sekitar tahun 1850-an.
Begitu pula dengan budaya minum susu. Susu kental manis berperan menetralisir rasa pahit dari biji kopi yang dipanggang sampai gosong.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.