Kompas.com - 05/09/2019, 12:10 WIB
Pempek Palembang. https://pesona.travelPempek Palembang.

KOMPAS.com - Pempek merupakan salah satu camilan yang populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dengan tekstur yang kenyal, membuat banyak orang tergila-gila dengan kuliner satu ini.

Walaupun terkenal di Palembang dan Bangka, cemilan satu ini juga dapat ditemukan di Jambi.

Jenis pempeknya pun beragam, ada yang memakai kuah bening asin, ada yang berisi telur dan masih banyak lagi.

Dari informasi yang dihimpun KompasTravel, berikut 7 jenis pempek yang bisa kamu temui di Jambi :

Menu pempek lenjeran di rumah makan pempek Cawan Putih, Jalan Sabang, Jakarta Pusat.KOMPAS/RADITYA HELABUMI Menu pempek lenjeran di rumah makan pempek Cawan Putih, Jalan Sabang, Jakarta Pusat.

1. Lenjer

Sesuai dengan namanya, pempek satu ini memiliki bentuk yang panjang layaknya tongkat. Bahan pembuatan dengan pempek lain tetap sama, tapi bentuknya saja yang dibuat berbeda.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

“Biasanya varian yang normal dijual yang rebus tapi bisa digoreng sendiri dan rasanya tidak kalah enak, jadi garing diluar dan kenyal di dalam,” sebut Renny, salah satu pembuat pempek di Jambi.

Pada dasarnya pempek lenjer dibedakan menjadi dua macam, yakni pempek lenjer mini dan pempek lenjer jumbo. Pempek lenjer mini ukurannya sepertiga dari yang jumbo.

 2. Lenggang

Jenis satu ini berbahan baku dari pempek lenjer yang dipotong kecil-kecil.

Potongan itu akan dicampurkan dengan telur ayam atau bebek di dalam wadah daun pisang berbentuk mangkuk kubus dan dipanggang diatas bara api.

“Biasanya mayoritas tempat akan mengoreng pempek ini untuk mempermudah pembuatan,” ujar Renny.

Pempek Kapal SelamDok. Tribun Jabar Pempek Kapal Selam

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Kongres ke-V JKPI di Bogor, 40 Kepada Derah akan Bahas Isu Budaya dan Sejarah

Kongres ke-V JKPI di Bogor, 40 Kepada Derah akan Bahas Isu Budaya dan Sejarah

Travel Update
Desa Nglanggeran di Yogyakarta Raih Gelar Desa Wisata Terbaik Dunia UNWTO 2021

Desa Nglanggeran di Yogyakarta Raih Gelar Desa Wisata Terbaik Dunia UNWTO 2021

Travel Update
Tutup Hampir 2 Tahun, Fiji Siap Sambut Turis Asing

Tutup Hampir 2 Tahun, Fiji Siap Sambut Turis Asing

Travel Update
6 Tips Tidur Nyenyak di Pesawat yang Bisa Dicoba

6 Tips Tidur Nyenyak di Pesawat yang Bisa Dicoba

Travel Tips
Atlantis Water Adventure Ancol Sudah Buka, Simak 7 Syarat Berkunjungnya

Atlantis Water Adventure Ancol Sudah Buka, Simak 7 Syarat Berkunjungnya

Travel Update
Hotel Artotel Suites Bianti - Yogyakarta Resmi Dibuka

Hotel Artotel Suites Bianti - Yogyakarta Resmi Dibuka

Travel Update
Jumlah Kunjungan Turis Asing ke Indonesia Anjlok hingga 64,37 Persen Sepanjang 2021

Jumlah Kunjungan Turis Asing ke Indonesia Anjlok hingga 64,37 Persen Sepanjang 2021

Travel Update
Tingkat Okupansi Hotel Bintang di Indonesia Mulai Membaik, tapi...

Tingkat Okupansi Hotel Bintang di Indonesia Mulai Membaik, tapi...

Travel Update
Durasi Karantina WNI dan WNA di Indonesia Jadi 10 Hari Mulai 3 Desember

Durasi Karantina WNI dan WNA di Indonesia Jadi 10 Hari Mulai 3 Desember

Travel Update
Timor Leste Dominasi Jumlah Kunjungan Turis Asing ke Indonesia per Oktober 2021

Timor Leste Dominasi Jumlah Kunjungan Turis Asing ke Indonesia per Oktober 2021

Travel Update
Banyak Turis Asing ke Indonesia, Tapi Sedikit yang Tiba di Bali pada Oktober 2021

Banyak Turis Asing ke Indonesia, Tapi Sedikit yang Tiba di Bali pada Oktober 2021

Travel Update
Sebanyak 151.032 Turis Asing Kunjungi Indonesia pada Oktober 2021, Naik Dibanding September

Sebanyak 151.032 Turis Asing Kunjungi Indonesia pada Oktober 2021, Naik Dibanding September

Travel Update
Nglanggeran Masuk Daftar Best Tourism Villages UNWTO Diharapkan Menginspirasi Desa Wisata Lain

Nglanggeran Masuk Daftar Best Tourism Villages UNWTO Diharapkan Menginspirasi Desa Wisata Lain

Travel Update
Jepang Hentikan Semua Reservasi Penerbangan, Antisipasi Varian Covid-19 Omicron

Jepang Hentikan Semua Reservasi Penerbangan, Antisipasi Varian Covid-19 Omicron

Travel Update
Etika Naik Garuda Indonesia, Jinjing Tas Ransel!

Etika Naik Garuda Indonesia, Jinjing Tas Ransel!

Travel Tips
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.