Kompas.com - 29/09/2019, 14:07 WIB

KOMPAS.com - Minuman asal Taiwan, boba sedang banyak digandrungi masyarakat Indonesia. Banyak kuliner khas Taiwan yang bisa buat kamu ketagihan dan wajib dicicipi saat berkunjung ke Taiwan.

Baca juga: Wisata Kuliner di Xi Men Ding Taiwan Modal Rp 100.000, Dapat Apa Saja?

Pada sebuah kesempatan di sela-sela acara Kompas Travel Fair, Minggu (22/09/2019), Julia dan Marius, food blogger dari anakjajan, membagikan rekomendasi camilan yang patut dicoba di Taiwan.

1. Boba

Sebagai pelopor minuman bubble tea atau minumah teh susu dengan boba atau bola tapioka, satu tempat di Taiwan yang patut dikunjungi.

Baca juga: Doyan Bubble Tea? Ini Ciri-ciri Boba yang Enak

“Tempatnya seperti kedai kecil, namanya Chen San Ding, itu di Taipei. Kita sempet cobain di pelopor langsungnya. Itu salah satu yang wajib banget dicicipi kalau misalnya main ke Taipei, pas dicobain enak banget,” jelas Julia.

ILUSTRASI - Brown sugar boba: susu, teh dan boba.Shutterstock ILUSTRASI - Brown sugar boba: susu, teh dan boba.

Karena boba yang dijual adalah boba yang baru dimasak, maka tekstur yang dihadirkan kenyal dan manis. Dicampur dengan susu dan es batu, menambah nikmat minuman satu ini.

2. Stinky Tofu

Dari namanya saja, hidangan ini merupakan makanan yang unik. Tahu busuk atau Stinky Tofo merupakan tahu yang sudah difermentasi dan diberi saus asam manis.

Stinky tofu, jadi itu sebenarnya makanan khas, jadi tahu yang difermentasi. Sesuai dengan namanya ada bau tidak sedap, namun saat dicoba rasanya enak, unik,” ungkap Marius.

Stinky tofuShutterstock Stinky tofu

Menurutnya, makanan ini mirip seperti jajanan khas Cirebon yaitu, tahu gejrot.

“Mirip-mirip seperti itu, kalau nanti pas ke sana minta tahunya yang digoreng, lalu diberi saus asam manis dan juga acar, cukup familiar di lidah orang Indonesia,” ungkap Marius.

Stinky tofu bisa didapatkan di Ximending, pusat jajanan khas Taiwan. Ximending merupakan jalan yang dipenuh jajanan dan toko-toko yang kerap didatangi turis maupun penduduk lokal, berlokasi di Distrik Wanhua, Taipei.


3. Beef Noodles

Hidangan ini merupakan makanan khas Taiwan yang terdiri dari mi dan daging sapi. Turis Muslim yang datang ke Taiwan kini sudah bisa merasa aman saat menyantap hidangan ini, karena banyak restoran yang membuat versi halal.

Beef noodles, itu juga makanan khas dari Taiwan, dan sekarang sudah ada versi halalnya,” jelas Julia.

Beef noodles khas TaiwanShutterstock Beef noodles khas Taiwan

“Mi kuah sapi ini, banyak yang enak tapi salah satunya yang enak itu ada di Ximending, itu juga sudah ada logo atau sertifikasi halalnya,” tambahnya.

Baca juga: Houtong, Desa Kucing di Taiwan
Mi kuah daging sapi (beef noodle) adalah mi kuah khas Taiwan yang terdiri dari daging sapi, sayuran, dan mi Taiwan yang direbus dengan kuah yang gurih.


4. Es mangga

Berbentuk es serut, es mangga di Taiwan terbuat dari buah mangga asli yang dibekukan. Jajanan ini tidak mengunakan sirup atau pemanis tambahan lainnya.

“Es mangga yang di Taiwan agak berbeda, jadi seperti es serut. Esnya itu sendiri mangga yang sudah dibekukan baru diserut. Dan tidak menggunakan sirup, dari esnya sendiri sudah ada rasanya mangga itu, baru diserut halus,” jelas Marius.


5. Ayam goreng

Jajanan ini banyak pula ditemukan di Indonesia. Ayam goreng khas Taiwan ini tersebar di mal-mal di Indonesia, terutama Jakarta.

“Ayam goreng khas Taiwan, ada di mal-mal di Indonesia yang terkenal banyak itu aslinya dari Taiwan,” jelas Julia.

Pedagang tengah memberi bumbu ayam goreng khas TaiwanShutterstock Pedagang tengah memberi bumbu ayam goreng khas Taiwan

Ayam goreng Taiwan ini ialah dada ayam tanpa tulang yang dipipihkan lalu dilumuri dengan adonan dari tepung, setelah itu digoreng hingga kering.

Baca juga: 4 Tempat Belanja Murah di Taiwan

Sentuhan terakhir diberi bumbu sesuai selera seperti pedas, gurih, atau manis.

“Kalau di Taiwan banyak sekali brand ayam goreng itu, tapi bedanya kalau di sana, dagingnya tebal-tebal dan empuk, juicy dan di bagian luarnya sangat crispy,” ungkap Marius.

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

5 Tempat Nobar Piala Dunia 2022 di Jakarta, Ada yang Suasananya Mirip Qatar

5 Tempat Nobar Piala Dunia 2022 di Jakarta, Ada yang Suasananya Mirip Qatar

Jalan Jalan
Wisata ke Malang, Kunjungi Spot Gerbong Trem di Kayutangan Heritage

Wisata ke Malang, Kunjungi Spot Gerbong Trem di Kayutangan Heritage

Jalan Jalan
Pandemi hingga Longsor Persulit Gunungkidul Capai Target Pendapatan Sektor Wisata Tahun 2022

Pandemi hingga Longsor Persulit Gunungkidul Capai Target Pendapatan Sektor Wisata Tahun 2022

Travel Update
Sejarah Loji Gandrung di Kota Solo yang Jadi Tempat Ngunduh Mantu Kaesang

Sejarah Loji Gandrung di Kota Solo yang Jadi Tempat Ngunduh Mantu Kaesang

Jalan Jalan
Biaya Bikin Visa Schengen, Syarat Berkunjung ke Sejumlah Negara Eropa

Biaya Bikin Visa Schengen, Syarat Berkunjung ke Sejumlah Negara Eropa

Travel Tips
Festival Budaya Jalin Merapi di Deles Indah Klaten, Berlatar Panorama Gunung Api

Festival Budaya Jalin Merapi di Deles Indah Klaten, Berlatar Panorama Gunung Api

Travel Update
3 Tips Bikin Visa Schengen, Jangan Beri Itinerary Fiktif

3 Tips Bikin Visa Schengen, Jangan Beri Itinerary Fiktif

Travel Tips
3 Rumah Sakit di Malang Siap Beri Layanan Wisata Medis

3 Rumah Sakit di Malang Siap Beri Layanan Wisata Medis

Travel Update
7 Alasan Mengapa Kamu Perlu Jalan-jalan #DiIndonesiaAja untuk Liburan Akhir Tahun Ini

7 Alasan Mengapa Kamu Perlu Jalan-jalan #DiIndonesiaAja untuk Liburan Akhir Tahun Ini

Jalan Jalan
Itenarary 3 hari 2 malam di Lombok dan Gili Trawangan, Gowes di Desa

Itenarary 3 hari 2 malam di Lombok dan Gili Trawangan, Gowes di Desa

Itinerary
Lokasi Ngunduh Mantu Kaesang-Erina, Ini 5 Fakta Loji Gandrung Solo

Lokasi Ngunduh Mantu Kaesang-Erina, Ini 5 Fakta Loji Gandrung Solo

Jalan Jalan
Taman Langit Gunung Banyak Ditetapkan Jadi Shelter Tourism, Apa Itu?

Taman Langit Gunung Banyak Ditetapkan Jadi Shelter Tourism, Apa Itu?

Travel Update
Warga Hawaii Beramai-ramai Tonton Letusan Mauna Loa yang Langka

Warga Hawaii Beramai-ramai Tonton Letusan Mauna Loa yang Langka

Travel Update
6 Fakta Pura Mangkunegaran, Lokasi Pernikahan Kaesang-Erina

6 Fakta Pura Mangkunegaran, Lokasi Pernikahan Kaesang-Erina

Jalan Jalan
10 Hidden Gem Bali, Wisata Anti-mainstream buat Libur Akhir Tahun

10 Hidden Gem Bali, Wisata Anti-mainstream buat Libur Akhir Tahun

Jalan Jalan
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.