Apa Itu Chaliapin Steak Don yang Dimasak Chef Arnold? Steak ala Hotel Mewah di Jepang

Kompas.com - 31/05/2020, 18:47 WIB
Ilustrasi steak. SHUTTERSTOCKIlustrasi steak.

JAKARTA, KOMPAS.comChef Arnold Poernomo membuat ulang hidangan Chaliapin Steak Don berdasarkan serial manga yang diunggah pada akun YouTube-nya.

Baca juga: Simak, Resep dan Tips Membuat Chaliapin Steak Don ala Chef Arnold

Hidangan tersebut muncul dalam serial manga Shokugeki no Shoma. Pada Rabu (27/5/2020), Chef Arnold berhasil membuatnya dan memberi hidangan tersebut nilai 8,5 dari 10.

Lantas, seperti apa itu Chaliapin steak dan mengapa diberi nama demikian?

Baca juga: Bikin Steak di Rumah, Berapa Budget Beli Daging Steak?

Dibuat untuk seorang penyanyi opera

Mengutip situs resmi Imperial Hotel Tokyo, steak tersebut diciptakan secara khusus untuk seorang penyayi opera asal Rusia bernama Feodor Ivanovich Chaliapin yang menginap di sana pada 1936.

Kala itu, Chaliapin meminta untuk dibuatkan steak bertekstur sangat lembut. Sehingga Imperial Hotel Tokyo pun hadir dengan hidangan yang nantinya dinamakan Chaliapin Steak tersebut.

Hidangan Chaliapin Steak khas Imperial Hotel Tokyo yang diciptakan khusus untuk seorang penyanyi opera asal Rusia, Feodor Ivanovich Chaliapin.dok. Imperial Hotel Tokyo Hidangan Chaliapin Steak khas Imperial Hotel Tokyo yang diciptakan khusus untuk seorang penyanyi opera asal Rusia, Feodor Ivanovich Chaliapin.

Steak dimarinasi dengan irisan bawang bombai yang telah ditumis (saute) untuk supaya semakin empuk.

Irisan bawang bombai juga menggantikan saus guna memberi cita rasa yang khas, juga kompleks.

Chaliapin steak merupakan salah satu kreasi tradisional yang diturunkan selama bertahun-tahun di Imperial Hotel.

Sementara itu, hidangan yang dimasak oleh Chef Arnold merupakan Chaliapin Steak Don. Pasalnya steak tersebut dihidangkan di atas nasi. Kata 'don' mengacu pada kuliner Jepang berupa nasi dilengkapi dengan topping.

Hidangan legendaris lainnya

Selain Chaliapin Steak, Imperial Hotel Tokyo juga memiliki beberapa hidangan legendaris dengan latar belakang cerita menarik.

Halaman:


Dapatkan Voucher Belanja jutaan rupiah, dengan #JernihBerkomentar di bawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Sunyi Bunyi, Lukisan Enam Kisah Obyek Bersejarah di Karawang

Sunyi Bunyi, Lukisan Enam Kisah Obyek Bersejarah di Karawang

Jalan Jalan
Tour de Borobudur Kembali Digelar, Ajak Pesepeda dari Ragam Profesi

Tour de Borobudur Kembali Digelar, Ajak Pesepeda dari Ragam Profesi

Whats Hot
Cari Hotel Murah? Ada Promo Hotel Mulai Rp 99.000 dari Tiket.com

Cari Hotel Murah? Ada Promo Hotel Mulai Rp 99.000 dari Tiket.com

Promo Diskon
Promo Staycation di Palembang, Hotel Berbintang Hanya Rp 300.000

Promo Staycation di Palembang, Hotel Berbintang Hanya Rp 300.000

Promo Diskon
Travel Agent TN Tanjung Puting Terpaksa Jual Kelotok, Babak Belur Dihantam Pandemi

Travel Agent TN Tanjung Puting Terpaksa Jual Kelotok, Babak Belur Dihantam Pandemi

Whats Hot
Wisata Banjarmasin Ditarget Tutup Sampai Akhir Tahun

Wisata Banjarmasin Ditarget Tutup Sampai Akhir Tahun

Whats Hot
KAI Bagi-bagi Tiket Gratis dan Diskon 75 Persen, Simak Cara Dapatnya

KAI Bagi-bagi Tiket Gratis dan Diskon 75 Persen, Simak Cara Dapatnya

Promo Diskon
Eropa Buka Perbatasan untuk Beberapa Negara, Indonesia Belum Diizinkan

Eropa Buka Perbatasan untuk Beberapa Negara, Indonesia Belum Diizinkan

Whats Hot
Di Mana Bandara Paling Sibuk Selama Pandemi Covid-19?

Di Mana Bandara Paling Sibuk Selama Pandemi Covid-19?

Whats Hot
Wisata ke Pantai Duta Wisata Lampung, Beli Ikan Segar dari Nelayan

Wisata ke Pantai Duta Wisata Lampung, Beli Ikan Segar dari Nelayan

Jalan Jalan
Wisata Bukit Lawang Sumut, Lihat Orangutan hingga Masuk Goa Kelelawar

Wisata Bukit Lawang Sumut, Lihat Orangutan hingga Masuk Goa Kelelawar

Jalan Jalan
Dilarang Berenang, Ini Aktivitas Wisata Menarik di Pantai Goa Cemara

Dilarang Berenang, Ini Aktivitas Wisata Menarik di Pantai Goa Cemara

Travel Tips
Dilarang Berenang di Pantai Selatan Yogyakarta, Apa Alasannya?

Dilarang Berenang di Pantai Selatan Yogyakarta, Apa Alasannya?

Whats Hot
Catat, Ini Sanksi Pendaki Gunung Sindoro jika Buang Sampah Sembarangan

Catat, Ini Sanksi Pendaki Gunung Sindoro jika Buang Sampah Sembarangan

Whats Hot
Benarkah Pendaki Gunung Sindoro Wajib Bawa Surat Kesehatan dari Basecamp?

Benarkah Pendaki Gunung Sindoro Wajib Bawa Surat Kesehatan dari Basecamp?

Whats Hot
komentar di artikel lainnya
Close Ads X