Kerak Telor hingga Putu Mayang, Jajanan Betawi Jadi Hidangan Penutup KTT Ke-43 ASEAN

Kue ini memiliki cita rasa yang manis karena terbuat dari campuran gula merah, tepung beras, dan kelapa sangrai. Jajanan pasar ini kerap disuguhkan dalam berbagai acara perayaan besar.

Baca juga: Manfaatkan Momen KTT ASEAN, RI Teken Kerja Sama Industri dengan China dan Korsel

5. Kembang goyang

Jajanan pasar unik berikutnya adalah kembang goyang. Hidangan ini diproses melalui cetakan berbentuk bunga yang digoyangkan di dalam wajan berisi minyak panas.

Penganan yang sering disajikan saat Lebaran ini terbuat dari tepung beras. Teksturnya renyah dengan rasa manis dan gurih.

6. Talam pandan

DOK. Kemenparekraf Talam pandan

Selanjutnya talam pandan. Hidangan bercita rasa manis yang terbuat dari tepung beras, gula, santan, dan daun pandan.

Ciri khas penampilannya cukup menarik, yakni berbentuk bunga teratai berwarna hijau dan
putih.

Baca juga: Nyanyi Cikini Gondangdia di Gala Dinner KTT ASEAN 2023, Aurelie Moeremans: Si Tiba-tiba Dangdut

7. Putu mayang

Putu mayang merupakan jajanan khas Betawi yang tak kalah populer. Penganan dengan bentuk unik ini disajikan dengan gula merah serta memiliki cita rasa yang manis dan gurih.

Menikmati putu mayang akan terasa lebih pas dengan sajian secangkir teh atau kopi.

Evolusi jajanan tradisional

Indonesia tidak hanya kaya akan sumber daya alam, melainkan kebudayaan yang beragam termasuk kuliner yang terus berkembang seiring perkembangan zaman.

Dahulu, jajanan tradisional hanya disajikan pada momen-momen istimewa, seperti upacara adat atau ritual tertentu.

Baca juga: KTT ASEAN Hasilkan 93 Proyek Senilai Rp 584 Triliun, Jokowi: Bermanfaat untuk Rakyat

Jenis-jenis jajanan Indonesia pun terus berkembang mengikuti pengaruh budaya asing. Contohnya, bakpia yang merupakan akulturasi Cina dan martabak yang terpengaruh budaya
India.

Pada era digital seperti sekarang, jajanan tradisional bisa ditemui dengan mudah di sejumlah supermarket atau toko-toko online di marketplace.