Tak Perlu ke Bali, Sate Lilit Bereum Mang Soleh Ini Layak Dicoba

BOGOR, KOMPAS.com - Bingung memilih menu makan siang? Anda bisa mencoba mencicipi menu sate yang satu ini.

Jika umumnya, menu sate disajikan dengan olahan bumbu kacang atau kecap, beda halnya dengan sate yang satu ini.

Sate ini disajikan dengan bumbu merah dan hijau yang menggugah rasa. Bahan dasar dari bumbu itu tentu saja cabai, yang sudah terkenal cita rasa pedasnya.

Namun Anda tak perlu khawatir, rasa pedas dari bumbu ini cukup ramah di lidah siapa pun. Sebab, rasanya tidak terlalu pedas karena berbahan dasar cabai merah dan cabai hijau.

(BACA: Sate Buntel Haji Bejo Langganan Presiden Jokowi)

Sate yang memiliki bumbu merah dan hijau ini bisa Anda cicipi di kedai Sate Bereum Mang Soleh.
 
Selain sate bereumnya yang sudah banyak disukai pecinta kuliner di Bogor, sate lilit juga menjadi menu andalan di kedai ini.

"Sate lilit ini berbahan dasar daging ayam yang dihaluskan kemudian dililit ke tusukan, rasanya lembut dan juicy," kata pemilik kedai Sate Bereum Mang Soleh, Yudi Wahyudi, kepada TribunnewsBogor.com.

TRIBUNNEWSBOGOR.COM/VIVI FEBRIANTI Sate Lilit Bereum Mang Soleh di Bogor, Jawa Barat.

Ia menjelaskan, inspirasi dari sate lilit ini yakni dari makanan khas Bali.

"Kalau di Bali itu kan pakai ikan biasanya dan rasa serehnya sangat terasa, tapi di sini kami mencoba memodifikasi dengan sambal khas Sunda," kata Yudi Wahyudi

(BACA: Sate Taichan, Apakah Itu?)

Untuk respon konsumen, kata dia, cukup positif, mengingat saat ini cukup sulit menemukan sate lilit di wilayah Bogor.

"Biasanya kita kalau mau makan sate lilit itu di hotel atau resto mahal, tapi di sini bisa cicipi dengan harga terjangkau namun rasanya bisa diadu," kata Yudi.

Harganya pun terjangkau, seporsi sate lilit bereum seharga Rp 20.000. "Paling pas dinikmati dengan nasi kemangi," ujarnya.

Bagi Anda yang ingin mencicipi sate lilit bereum dan menu lainnya di Kedai Sate Bereum Mang Soleh bisa langsung datang ke Jalan Jalan Polisi 1, tepat di samping SDN Polisi 5.

TRIBUNNEWSBOGOR.COM/VIVI FEBRIANTI Suasana di Kedai Sate Bereum Mang Soleh di Bogor, Jawa Barat.

Kedai itu buka mulai pukul 16.00 - 23.00 WIB.

Bagi yang ingin mencicipi untuk makan siang tak perlu khawatir, karena kini Sate Bereum Mang Soleh sudah membuka cabang di Foodlife Yogya Dramaga, Jalan Raya Dramaga Bogor, lantai 3.

"Untuk di Yogya, kami buka sejak pukul 10.00-21.00 WIB," tutupnya. (TribunnewsBogor.com)