Pakai Permen Kapas dan "Pop Corn", Cara Beda Menikmati Es Serut

JAKARTA, KOMPAS.com – Bila Anda ingin menikmati minuman yang “tidak biasa” di Food Fighters, bisa kunjungi tenant yang bernama Drink by Foodfighters. Tenant ini, menyuguhkan minuman es serut dengan cara penyajian yang unik.

Drink by Foodfighters menyajikan minuman yang menggunakan kolam kecil di bawahnya untuk menopang gelas yang disajikan untuk pengunjung.

“Owner dari Food Fighters sendiri, ingin menciptakan signature drinks di sini dengan cara yang berbeda. Dan akhirnya, semua orang yang melihat pasti happy, karena didukung tampilan menarik,” kata Mitha Djawari, Management Food Fighters, Rabu (3/2/2016).

Terdapat minuman yang diberi nama Smokigori yang terinspirasi dari kakigori atau es serut khas Jepang. Namun, ada yang berbeda dari es serut di sini. Mulai dari penggunaan botol yang dibalik dan juga ditambahi efek dari dry ice atau biang es.

Lalu, ada juga minuman yang sejenis, tetapi cara penyajiannya berbeda karena menggunakan cotton candy atau permen kapas, Namanya Blue Kakigori. Rasanya pun juga berbeda, bila Smokigori dominan rasa asam, sedangkan Blue Kakigori rasa yang didapat lebih manis.

Manis tersebut merupakan olahan dari sirup blue curacao, jelly, rumput laut, es krim, serta ditambahi topping beragam seperti pop corn, Pocky, dan tentunya cotton candy.

Meskipun penyajiannya bisa dikatakan secara terkesan mewah, namun harga yang ditawarkan cukup terjangkau, yakni Rp 35.000 untuk semua jenis kakigori.

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.