Cara Membuat Ramdon, Makanan Orang Kaya di Film Parasite

JAKARTA, KOMPAS.com - Film Parasite dari Korea Selatan memboyong empat pernghargaan di ajang bergengsi Academy Awards atau Oscar 2020.

Film yang menceritakan kesenjangan ekonomi "Si Kaya" dan "Si Miskin" berbalut komedi satire ini punya banyak simbol di dalamnya. Salah satu simbol yang menggambarkan kesenjangan ekonomi adalah makanan bernama ramdon.

Ramdon yang merupakan singkatan dari ramen dan udon, sebenarnya memiliki nama asli jjapaguri.

Dilansir dari Korean Bapsang, jjpaguri atau ramdon umumnya dibuat dari dua mi instan dengan merek populer di Korea Selatan yakni Chapaggeti dan Neoguri.

Chapagetti adalah mi chajang (mi dengan saus kacang hitam). Sedangkan Neoguri adalah mi instan kuah dengan saus pedas dan tekstur mie yang sangat kenyal.

Baca juga: Mengenal Ramdon, Makanan Simbolis di Film Peraih Oscar Parasite

Ketika digabungkan keduanya punya rasa yang sangat medok. Ada gurih, manis, dan pedas yang sangat terasa.

Di film Parasite, ramdon diberi topping istimewa yaitu daging steak sirloin. Inilah yang membedakan ramdon atau jjapaguri "Si Kaya" dengan "Si Miskin" pada film tersebut.

Untuk membuat ramdon ala Parasite caranya sangat mudah. Berikut resep ramdon Parasite dilansir dari Korean Bapsang:

Bahan yang disiapkan untuk ramdon: 

1. Satu bungkus mi instan merek Chapagetti
2. Satu bungkus mie instan merek Neoguri
3. Delapan ons daging sapi sirloin atau rib eye
4. Garam dan lada secukupnya
5. Satu sendok makan minya zaitun

Baca juga: Piala Oscar 2020, 5 Tempat Wisata Berdasarkan Film Peraih Piala

Cara membuat ramdon:

1. Potong daging sapi tenderloin berukuran dadu untuk sekali gigit. Taburi garam dan lada.

2. Rebus empat cangkir air di panci berukuran sedang

3. Panaskan teplon atau wajan, siram satu sendok makan minyak zaitun, masak daging sapi dengan kematangan sesuai selera.

4. Lihat jika air rebusan sudah mendidih, masukkan dua bungkus mi instan tersebut, rebus sekitar tiga menit.

5. Jika sudah masak tiriskan air hingga kering, masukkan dua bumbu dari Chapagetti dan Neoguri. Aduk rata bumbu dengan mie

6. Taruh saging sapi yang sudah dimasak tadi sebagai topping. Bisa juga dimakan bersama kimchi atau acar lobak.