Kaya Rempah, 7 Kuliner Legendaris Ini Wajib Dicoba Saat Berkunjung ke Mandalika

KOMPAS.com- Lombok merupakan salah satu pulau di Indonesia yang terkenal akan keindahan alamnya. Tak heran jika pulau ini ramai dikunjungi wisatawan.

Salah satu destinasi super prioritas di Lombok yang wajib dikunjungi adalah Mandalika. Desa yang terletak di bagian tengah Pulau Lombok ini memiliki pesona alam yang luar biasa, salah satunya pantai dengan pasir putih yang memukau.

Mandalika merupakan salah satu ikon Pulau Lombok karena menjadi lokasi perhelatan balap motor internasional, MotoGP.

Selain pemandangan alam yang indah, Mandalika juga memiliki sederet kuliner khas Lombok yang menarik dan sudah mendunia. Penasaran apa saja? Berikut daftarnya.

Baca juga: Kemenparekraf Diimbau Lebih Kembangkan Destinasi Baru di Indonesia

1. Sate bulayak

DOK. Kemenparekraf Sate Bulayak merupakan sate daging sapi yang dilengkapi dengan bumbu khas Lombok.

Kalau berkunjung ke Mandalika, jangan sampai melewatkan kuliner sate bulayak.

Sate berbahan utama daging sapi ini disajikan dengan bumbu spesial yang terbuat dari kacang sangrai dan santan, sehingga rasanya menyerupai bumbu kari.

Sate bulayak nikmat saat disantap dengan lontong autentik yang dibungkus dengan daun aren.

Baca juga: Penjelasan Kemenparekraf soal Kartu Kuning Geopark Kaldera Toba

2. Ayam Taliwang

DOK. Kemenparekraf Ayam Taliwang merupakan kuliner khas Lombok yang telah mendunia karena diminati oleh turis hinga mancanegara.

Salah satu kuliner populer khas Lombok yang telah mendunia adalah ayam Taliwang.

Ayam Taliwang disajikan dengan bumbu rempah yang memiliki cita rasa pedas dan manis. Oleh karenanya, menu ini sangat cocok bagi para pecinta kuliner pedas.

Kenikmatan ayam Taliwang berhasil menjadikan hidangan ini sebagai salah satu makanan Indonesia yang diminati oleh para wisatawan, baik lokal maupun mancanegara.

Baca juga: Kemenparekraf Hadirkan Program untuk Startup Ekonomi Kreatif yang Butuh Permodalan

3. Sayur ares

DOK. Kemenparekraf Sayur unik khas Lombok yang terbuat dari pelepah pisang, yakni Sayur Ares.

Kuliner khas Mandalika berikutnya adalah sayur ares. Sayur ini sangat unik karena terbuat dari pelepah pisang yang diolah bersama santan dan daging ayam.

Sayur ares kerap dikenal dengan jukut ares dan cocok disantap saat musim hujan.