Soto Sampah sampai Soto Sawah, 5 Tempat Rekomendasi Soto di Yogyakarta

Tak hanya soto seger berbagai jenis soto juga dijual di Yogyakarta, menyesuaikan selera para pendatang khususnya mahasiswa.

Berikut ini adalah lima tempat rekomendasi makan soto di Yogyakarta, dari soto sampah sampai soto sawah:

1. Soto Sampah

Soto Sampah beralamat di Jalan Kranggan Nomor 2, Jetis. Lokasinya dekat Pasar Kranggan. Warung soto ini terbilang istimewa lantaran buka hampir 24 jam, tepatnya pukul 07.00-03.30.

Dilansir dari Tribun Jogja, pemilik Soto Sampah, Wahyu menyebutkan nama soto sampah diberikan oleh para pengunjung lantaran penyajiannya yang tampak tak beraturan di piring.

Soto sampah menggunakan bagian gajih sapi berurat, sehingga membuatnya berbeda dengan soto pada umumnya. Sebagai lauk pendamping, soto kuah bening ini disajikan dengan pilihan mendoan dan aneka sate seperti sate telur puyuh dan sate usus.

2. Soto Pak Marto

Soto Pak Marto dibuka sejak 1960, lokasinya di Jalan Mayor Jenderal S. Parman Nomor 44, Notoprajan. Soto Pak Marto ini adalah andalan untuk sarapan, sebab rasa kaldu yang rigan dan isian sederhana porsinya juga tidak terlalu besar.

Ciri khas dari Soto Pak Marto adalah soto kuah bening dari kaldu sapi. Jika ingin menambah isian soto dengan babat, iso, lidah, jantung, dan ginjal sapi juga tersedia.

Saat ini Soto Pak Marto memiliki 10 cabang yang tersebar di seluruh Yogyakarta. Warung di Jalan S Parman buka pukul 05.30-15.00.

3. Soto Bathok Mbah Karto

Saat musim liburan tiba, warung Soto Bathok Mbah Karto biasanya ramai pengunjung. Warung ini terkenal bukan hanya karena kelezatan soto, tetapi lokasinya yang berada di tengah area persawahan Dusun Sambisasri, Desa Purwomartani, Sleman.

Ciri khas soto ini adalah mangkuknya yang terbuat dari batok kelapa, selain itu kuah soto berasal dari kaldu sapi. Sebagai pelengkap ada aneka lauk yang disediakan bagi pengunjung. Warung soto ini buka pukul 06.00-16.00.

4. Soto Sawah Bu Hadi

Warung makan soto satu ini termasuk legendaris karena sudah ada sejak 1950-an. Lokasinya di Jalan Soragan Nomor 13, Bantul.

Berdasarkan dari cerita turun-temurun, soto sawah ini memiliki pelanggan awal para blantik (pedagang hewan) yang melalui wilayah tersebut untuk menuju atau pulang dari pasar hewan yang dulu ada di daerah Kuncen.

Soto Sawah Bu Hadi memiliki ciri khas pengunaan kaldu dan suwiran daging ayam kampung yang disantap dengan aneka lauk. Warung makan ini buka pukul 07.00-15.30.

5. Soto Pites Mbah Galak

Jika ke Pasar Beringharjo jangan lupa mampir ke Soto Pites Mbah Galak yang berada di lantai dasar sisi timur Pasar Beringharjo. Soto ini sudah ada sejak 1950. Awalnya soto dijajakan dengan cara dipikul berkeliling pasar.

Ciri khas Soto Pites Mbah Galak ini adalah pilihan kuah dari kaldu sapi atau kaldu ayam. Selanjutnya ada cabai rawit yang dipites dengan ibu jari, sehingga menghadirkan rasa pedas pengganti sambal. Warung soto ini buka pukul 07.00-14.30.