Resep Mi Instan Kekinian, Bikin Mi Instan Schotel

JAKARTA, KOMPAS.com  -Sedang mencari resep makanan dengan bahan murah? Namun bosan dengan hidangan mi instan? Kamu bisa mengkreasikan mi instan menjadi schotel.

Schotel dari mi instan tidak kalah nikmat dengan makaroni schotel dan ragam schotel yang lain. Hidangan ini juga praktis dan murah, serta cara pembuatannya juga gampang.

Dalam buku "Schotel ala Asia dan Eropa” (2013) oleh Linda Carolina Brotodjojo, penerbit PT Gramedia Pustaka Utama menjabarkan resep membuat Schotel mi instan. Untuk bahan yang kamu butuhkan juga bisa kamu temukan di dapur rumahmu.

Siapkan catatan, berikut bahan dan cara membuat schotel dari mi instan.

Bahan:

4 bungkus mie instan
5 butir telur yang telah dikocok
100 ml susu 100 gr keju
4 buah sosis sapi yang sudah dipotong dadu kecil
1 buah bawang bombai sudah diiris halus
4 sm minyak zaitun extra virgin (untuk menumis)
½ kaleng kornet sapi
2 sdm margarin

Cara membuat Schotel dari mi instan :

Langkah pertama untuk membuat Schotel dari mi instan adalah dengan memanaskan oven dan siapkan pinggan tahan panas yang telah diolesi margarin.

Setelah itu, rebus mie dan tiriskan. Jika mi sudah matang lalu campur telur, susu, keju, sosis, dan bumbu mie, kemudian sisihan.

Selanjutnya tumis bawang bombai dengan minyak hingga layu, masukkan kornet, masak hingga matang.

Lanjutkan dengan mencampur dengan adonan mie. Masukkan dalam pinggan dan tuangkan adonan telur. Panggang dalam oven hingga kecokelatan setelah itu bisa langsung disajikan.

Buku  "Schotel ala Asia dan Eropa" oleh Linda Carolina Brotodjojo, penerbit PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com.