Bikin Es Teh Serut Buah untuk Takjil yang Mudah, Ini Resep Frozen Tropical Tea

JAKARTA, KOMPAS.com  - Es serut untuk buka puasa terasa nikmat dan dapat melegakan dahaga. Untuk buka puasa nanti coba resep Frozen Tropical Tea.

Kreasi teh ini racikan dari F&B Manager Christian Agung Yulianto dari Pesona Alam Resort and Spa Puncak Bogor.

Christian Agung telah menghadirkan demo masak melalui program #MasakdiRumahAja di Live Instagram milik Kompas Travel di instagram @kompas.travel.

Bukan hanya satu kreasi minuman, dalam sesi kali ini Christian Agung Yulianto membagikan tiga resep minuman berbahan dasar teh.

Ia menyuguhkan tiga resep minuman yaitu kreasi Herbal Tea Ala Pesona Alam, Frozen Tropical Tea, dan Pesona Temptation minuman segar berbahan dasar timun.

Untuk sajian Frozen Tropical Tea, minuman ini berbentuk seperti es serut tapi memiliki karakter rasa teh di dalamnya.

"Selain itu minuman ini juga bisa ditambahkan dengan topping yang kamu suka seperti jelly, nata de coco, gummy bear, sampai boba," jelas Christian Agung telah dalam sesi  #MasakdiRumahAja Kamis, (14/5/2020).

Untuk membuat sajian ini sangat mudah, kamu hanya memperlukan blender. Berikut bahan lengkap dan cara membuat Frozen Tropical Tea.

Bahan

• 10 kotak es batu teh yang sudah dicetak dalam cetakan frezeer
• 30 mililiter orange juice
• 30 mililiter apple juice
• 15 mililiter perasan lemon
• 30 mililiter simple syrup
• Bahan pendamping dan garnish: jelly atau nata de coco, mint leaf, gummy bear

Cara membuat Frozen Tropical Tea

“Pertama siapkan bahan-bahannya dahulu ada buah-buahan ada orange juice, lalu apple juice, lalu ada perasan jeruk nipis kemudian ada simple syrup,” papar Christian.

Simple syrup bisa diganti menggunakan sirup strawberry atau sirup buah-buahan yang segar. Selain bahan-bahan juice, pemanis, serta topping, kamu harus mempersiapkan dahulu es batu teh.

Caranya seduh teh, lalu diamkan sampai suhunya sama dengan temperatur ruangan.

Lalu masukan kecetakan frezeer hingga membeku. Jika teh dibekukan dan nantinya lelehkan kembali maka rasanya akan semakin kuat.

Langkah selanjutnya adalah, blender es batu teh bersama orange juice  lalu ditambah apple juice, lalu masukkan perasan jeruk nipis.

Kemudian masukkan juga sirup dan di blend dengan blender. Setelah semua tercampur bisa dipindahkan ke gelas.

“Kalau di rumah punya gummy bear bisa dijadikan topping, nata de coco atau boba kalau punya. Bahkan selasih juga bisa," tambah Christian.

Setelah itu untuk penyusunannya pertama letakan es teh serutnya, kemudian topping lalu es batu teh kemudian es serut lagi dan bagian paling atas ditambahkan dengan toppingnya lagi.

Jika sudah maka Frozen Tropical Tea bisa dihidangkan dengan takjil.