Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Salin Artikel

Resep Susu Kurma, Mudah Dibuat Hanya Perlu 4 Bahan

JAKARTA,KOMPAS.com - Kamu punya banyak sisa kurma dari Lebaran? Cobalah membuat susu kurma sendiri.

Senior Pastry & Bakery Cook Hotel Santika Bandung, Chef Siti Kanari, menjabarkan bagaimana cara membuat susu kurma yang gampang dibuat di rumah.

"Susu kurma minuman yang bergizi dan mudah dibuat di rumah, siapa pun bisa buat," papar Siti kepada Kompas.com, Jumat (29/5/2020). Berikut bahan, resep dan cara mudah membuat susu kurma:

Resep susu kurma

  • Kurma tanpa kulit 200 gram

  • Madu 5 sendok makan
  • Fresh milk 500 ml
  • Air matang 600 ml

Cara membuat susu kurma

Cara membuat susu kurma pertama-tama kamu harus rendam kurma menggunakan air panas sebanyak 300 mililiter selama 20 menit sampai kurma memiliki tekstur yang lembek.

Jenis kurma yang digunakan bisa bebas, tetapi kondisi kurma harus masih bagus dan tidak busuk.

Perhatikan juga saat memilih kurma terkadang terdapat binatang di dalamnya, hal itu menandakan kurma sudah lama atau kualitasnya jelek.

Ciri lain kurma yang sudah rusak adalah lapuk dan berjamur. Keluarkan biji kurma dari buahnya.

Selanjutnya blender daging kurma sampai sedikit hancur atau halus lalu tambahkan air sekitar 300 mililiter.

Setelah itu masukkan fresh milk dan madu. Lanjutkan aduk dengan blender sampai semua tercampur.

Saring hasil blender agar ampas kurma tidak tercampur dengan susu kurma.

"Susunya bebas mau full cream, UHT, atau low fat. Kalau saya suka menggunakan fresh milk karena ada rasa gurihnya dan tidak membuat enek," jelas Siti. 

Jika kurma dan bahan lainnya sudah tercampur rata kamu bisa masukkan ke dalam gelas atau botol dan simpan di kulkas. Sajikan susu kurma dalam keadaan dingin agar lebih segar.

https://travel.kompas.com/read/2020/06/02/110600427/resep-susu-kurma-mudah-dibuat-hanya-perlu-4-bahan-

Terkini Lainnya

[POPULER Travel] 5 Kolam Renang Umum di Depok | Barang Paling Banyak Tertinggal di Bandara

[POPULER Travel] 5 Kolam Renang Umum di Depok | Barang Paling Banyak Tertinggal di Bandara

Travel Update
8 Penginapan di Ciwidey dengan Kolam Air Panas, Cocok untuk Relaksasi

8 Penginapan di Ciwidey dengan Kolam Air Panas, Cocok untuk Relaksasi

Hotel Story
Capaian Timnas U-23 di Piala Asia Bawa Dampak Pariwisata untuk Indonesia

Capaian Timnas U-23 di Piala Asia Bawa Dampak Pariwisata untuk Indonesia

Travel Update
Harga Tiket Masuk Taman Safari Prigen 2024 dan Cara Pesan via Online

Harga Tiket Masuk Taman Safari Prigen 2024 dan Cara Pesan via Online

Travel Tips
3 Promo BCA Australia Travel Fair 2024, Ada Cashback hingga Rp 2 Juta

3 Promo BCA Australia Travel Fair 2024, Ada Cashback hingga Rp 2 Juta

Travel Update
4 Promo Tiket Pesawat dan Tur BCA Australia Travel Fair, Rp 7 Juta ke Perth PP

4 Promo Tiket Pesawat dan Tur BCA Australia Travel Fair, Rp 7 Juta ke Perth PP

Travel Update
Hari Ini, BCA Australia Travel Fair 2024 Digelar di Gandaria City

Hari Ini, BCA Australia Travel Fair 2024 Digelar di Gandaria City

Travel Update
10 Tips Wisata Saat Cuaca Panas, Pakai Tabir Surya dan Bawa Topi

10 Tips Wisata Saat Cuaca Panas, Pakai Tabir Surya dan Bawa Topi

Travel Tips
5 Wisata di Palangka Raya, Ada Wisata Petik Buah

5 Wisata di Palangka Raya, Ada Wisata Petik Buah

Jalan Jalan
5 Tips ke Museum iMuseum IMERI FKUI di Jakarta, Reservasi Dulu

5 Tips ke Museum iMuseum IMERI FKUI di Jakarta, Reservasi Dulu

Travel Tips
Cara Menuju ke Bukit Tangkiling Kalimantan Tengah

Cara Menuju ke Bukit Tangkiling Kalimantan Tengah

Jalan Jalan
Bukit Tangkiling Palangka Raya untuk Pencinta Alam dan Petualangan

Bukit Tangkiling Palangka Raya untuk Pencinta Alam dan Petualangan

Jalan Jalan
Rute Menuju ke Jungwok Blue Ocean Gunungkidul, Yogyakarta

Rute Menuju ke Jungwok Blue Ocean Gunungkidul, Yogyakarta

Jalan Jalan
Segara Kerthi Diperkenalkan ke Delegasi World Water Forum di Bali, Apa Itu?

Segara Kerthi Diperkenalkan ke Delegasi World Water Forum di Bali, Apa Itu?

Travel Update
Sederet Aktivitas Seru di Jungwok Blue Ocean, Tak Hanya Bisa Foto

Sederet Aktivitas Seru di Jungwok Blue Ocean, Tak Hanya Bisa Foto

Jalan Jalan
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke