Lele Saurus dari Yogyakarta

Mitra pun tak usah khawatir soal jaminan pasokan bahan baku. Pasalnya, Lele Saurus akan menjaminnya. "Jadi, mitra tinggal memesan dan membayar bahan baku sesuai kebutuhan restoran tiap bulan. Biaya ongkos kirim kami bebankan ke mitra," kata dia.

Namun, mitra harus menyiapkan sendiri gerai usahanya. Tiap paket menuntut luas lokasi berbeda. Buat Paket Resto seluas 50 meter persegi (m²), Paket Resto Medium seluas 40 m², dan Paket Resto Mini seluas 30 m².

Andreas mengklaim, untuk Paket Resto, omzet usaha bisa mencapai Rp 60 juta per bulan. Dengan omzet sebesar itu, mitra akan balik modal dalam sekitar 11 bulan. "Tapi itu semua tergantung lokasi outlet mitra," ujarnya.

Konsultan bisnis Khoerusallim Ikhsan menilai, tawaran kemitraan Lele Saurus cukup prospektif seiring tingginya konsumsi ikan lele di negeri ini. "Penetrasi ke kota besar masih terbuka. Tapi, mitra harus pintar mempertahankan kualitas rasa makanan olahan lele. Ini supaya pelanggan tetap loyal," katanya. (Kontan/ Rizki Caturini)