Super Vegas Hotdog, Nyam-nyam...

KOMPAS.com - Sosis sepanjang tiga puluh sentimeter dengan taburan parutan keju cheddar itu benar-benar mengundang air liur. Super Vegas Hotdog memang merupakan menu andalan Vegas Hotdog yang terletak di Central Park, Jakarta.

Tak hanya tampilan sosis yang super panjang, daging sapi dari sosis itu pun sangat juicy dan tebal. Belum lagi tambahan roti lembut yang berpadu pas dengan sosis. Saat digigit, sosis mudah putus dan aroma daging mengiurkan pun keluar.

"Percaya gak percaya, walau sudah diberi saus, rasa sosis tetap terasa," jelas Stephanie Lasmana, pemilik Vegas Seafood. Saya pun membuktikannya dengan makan sosis menggunakan delapan saus berbeda. Benar saja, rasa daging dari sosis tetap kuat terasa.

Serunya, Vegas Hotdog memiliki station saus sendiri. Saat hotdog pesanan datang, hotdog polos tanpa saus. Anda bisa menambahkan saus sendiri sesuka hati Anda. Ada pilihan mayonaise, saus tomat, saus sambal, dan enam saus lainnya.

"Konsep kami 'Feel Free to Make Your Own Taste'. Tamu pencet-pencet sendiri saus yang disuka. Jadi terserah tamu mau bikin rasa apa, mau pedas, asin, manis, terserah saja," jelasnya.

Mayonaise yang dipakai merupakan buatan sendiri. Pantas saja rasanya beda dengan mayonaise yang biasa ada di pasaran. Mayonaise di Vegas Hotdog lebih terasa manis lembut dan ringan.

Selain tiga saus utama, terdapat enam saus lainnya. Saat itu, saya berkesempatan mencoba Saus Jepang, Saus Singapore, Saus Indonesia, Saus Brazil, Saus Thailand, dan Saus Texas. Semua memiliki rasa yang berbeda-beda. Saus Brazil yang pedas sampai Saus Indonesia dengan cita rasa kacang di dalamnya.

"Pelanggan sukanya yang saus thailand. Tapi enam saus ini nanti akan kita ganti terus. Jumlahnya selalu enam. Kita pertahankan saus yang jadi favorit, yang kurang disuka kita ganti," kata Stephanie.

Inilah keunikan Vegas Hotdog, keseruan berkreasi sendiri dengan saus aneka rasa tanpa merubah rasa sosis itu sendiri.

Ada lima rasa hotdog yang ditawarkan. Selain hotdog, ada pula burger dan sandwich.

"Kita punya aneka makanan tradisional Amerika. Makanya konsep interior adalah kafe era 1950-an," katanya.

Tak heran di dinding terpampang gambar Elvis Presley sampai Marilyn Monroe. Vegas Hotdog juga memanjakan tamu dengan aneka permainan meja untuk teman nongkrong.

"Karena konsep kafe jadi biar terasa fun. Apalagi kita buka sampai jam 12 malam. Rencananya kita akan buka 24 jam. Jadi kita sediakan games," ungkap Stephanie.

Keunikan lain adalah pemakaian iPad sebagai menu digital. Tamu bisa pencet sendiri menu yang diinginkan di iPad.

Harga yang ditawarkan pun relatif terjangkau. Super Vegas Hotdog 30 cm dibandrol seharga Rp 39.000. Kisaran harga makanan Rp 19.000 hingga Rp 40.000 Sementara minuman Rp 10.000 hingga Rp 25.000.