Seperti Ini Pesta Kuliner di Kapal Pesiar Oceania Riviera

Tak hanya indah, Italia juga dikenal dengan ragam pasta dan kejunya yang lezat. Aneka pastry dengan bahan utama keju parmesan disajikan sembari para tamu menunggu hidangan pembuka hingga dessert datang. Untuk menu utama, saya memilih Fillet Mignon, steak daging sapi yang lembut dengan saus krim keju.

Setiap restoran mungkin memiliki menu yang mirip. Selain di Toscana, Fillet Mignon juga menu utama yang menjadi favorit di Polo Grill Restaurant dengan cita rasa Amerika. Namun sentuhan personal chef masing-masing restoran memberi cita rasa yang khas.

Seperti yang diungkapkan oleh Chef Oceania Cruise Alban Gjaka. “Sesungguhnya  agak sulit menyandang predikat kuliner terbaik. Namun  kami selalu berupaya menghidangkan makanan terbaik. Makanan terbaik artinya bahan-bahan berkualitas terbaik.  Selain itu kami juga harus punya tim kuliner yang kuat baik di dalam kapal maupun di luar, agar bisa menyajikan produk terbaik yang merupakan hasil kerja bertahun-tahun dan menjadikan kami yang terbaik dari yang lain,” terangnya pada Tim Weekend Yuk.

Chef Alban menyebut ada 136 tim masak untuk menjaga kualitas makanann namun tetap mampu memenuhi tuntutan para tamu yang datang silih berganti.

Selain hidangan istimewa, Alban juga menyebut Oceania Cruise menyediakan hingga 800 botol wine berkualitas untuk disajikan bersama menu-menu andalan tersebut.

ARSIP KOMPAS TV Lobster di kapal pesiar Oceania Riviera.

Cerita lengkap Pesta Kuliner Oceania Riviera dapat Anda saksikan dalam Weekend Yuk, Minggu 5 Juni 2016 pukul 11.00 WIB hanya di KompasTV. (Fitri Oktarini/KompasTV)