Untuk Segelas Kopi, Bertamulah

Menghidangkan kopi untuk tamu telah menjadi budaya setempat. Setelah nama AFB kian mendunia, kopi menjadi sumber kebanggaan masyarakat. Siapa pun yang berkunjung sudah pasti akan disuguhi minuman kopi terbaik oleh si tuan rumah. Jika perlu, sang tamu juga dioleh-olehi biji atau bubuk kopi.

”Kopi memang kami panen untuk dijual. Namun, suguhan minuman di atas meja, itulah kopi terbaik yang kami miliki,” jelas Kristo.

Menyuguhkan kopi dari hasil pengolahan terbaik, lanjut Kristo, adalah wujud penghormatan pada tamu sekaligus menunjukkan dunia betapa spesialnya kopi setempat yang telah diekspor ke Taiwan, Jepang, Jerman, dan Amerika Serikat itu.

Tidak hanya kepada tamu, hidangan kopi juga rutin tersaji di atas meja setiap penduduk. Kristo menghabiskan minimal dua gelas kopi pada pagi hari. ”Kalau diandaikan, kopi ibarat gadis cantik yang membuat kita terus ketagihan. Tidak ada hari tanpa minum kopi,” ujarnya.