Mengintip Jokowi Mudik, Ini Makanan Legendaris Solo yang Patut Dicoba

SOLO, KOMPAS.com - Mengintip mudik ala Presiden Joko Widodo ke Solo di hari kedua lebaran, banyak ragam kuliner yang suka ia cicipi di Solo.

Di lebaran hari kedua Presiden Jokowi dan Ibu Iriana langsung menuju kediaman pribadi di Jalan Letjen Suprapto, Sumber, Solo.

Bersama keluarga besarnya ia bertemu ibundanya Sujiatmi Notomihardjo yang rumahnya berada dekat kediaman Jokowi.

(BACA: Sate Buntel Haji Bejo Langganan Presiden Jokowi)

Di kota kelahirannya tersebut Jokowi banyak memiliki kuliner favorit. Dari berbagai macam banyaknya, beberapa rangkuman kuliner legendaris Solo berikut ini bisa menjadi rujukan Anda mencicipi cita rasa kuliner kesukaan Jokowi di Solo.

Silvita Agmasari Hidangan Selat Galantin Kuah Saos dari Selat Mbak Lies.

Hidangan pertama yang cocok menjadi pembuka anda menikmati cita rasa kuliner Solo ialah selat solo.

Selat ini merupakan makanan adaptasi dari negara barat, salad, yang kemudian rasanya disesuaikan dengan cita rasa tanah air. Oleh karena itu, selat merupakan sajian sayuran, saus kental dan daging bistik.

(BACA: Kisah Pedagang Nasi Goreng Tek-tek yang Memasak untuk Jokowi)

Salah satu yang menjadi langganan Jokowi ialah Selat Mbak Lies. Tempat ini merupakan salah satu pelopor penjual selat solo.

Kuliner khas Solo yang satu ini terletak di Jalan Yudhistira, Serengan, buka pukul 09.00 sampai 17.30 WIB.

CATUR GUNA Sate buntel di Boemboe Nj. Djie, Sunter, Jakarta Utara.

Salah satu kuliner favorit yang tak jauh dari kediaman masa kecil Jokowi ialah Sate Kambing Mbok Galak, yang terletak di pinggir Jalan Mangun Sarkoro No. 122, Kelurahan Sumber, Kecamatan Banjarsari, Kota Surakarta, Jawa Tengah.

Sate buntel ini merupakan olahan daging kambing muda yang dicincang, lalu dililit pada sebilah bambu seperti sate lilit dari Bali. Di bagian luarnya dibungkus oleh lemak daging, maka terasa empuk dan gurih saat digigit.

(BACA: Ini Toge Goreng Legendaris yang Diboyong Jokowi ke Istana Bogor)

Sate buntel di Warung Sate Mbok Galak ditawarkan dengan harga Rp 35.000 untuk dua tusuk. Warung Sate Mbok Galak buka hingga sekitar pukul 18.00 WIB.

3. Nasi liwet

Kuliner ini tidak asing di Solo, Anda bisa menemukannya di berbagai tempat hingga sudut kota Solo. Salah satu yang menjadi favorit Presiden Jokowi ialah nasi liwet buatan Bu Sri yang berjualan di dekat pintu gerbang Pasar Gede Solo.

Selain itu Anda juga bisa menemukannya di sekitaran Keraton Mangkunegaran, Solo Baru, hingga Desa Menuran, Sukoharjo, yang merupakan tempat lahirnya nasi liwet solo.

Berbeda dengan nasi liwet di tanah Sunda, nasi liwet solo dimasak dengan santan dan disajikan dengan ayam opor, sambal goreng jipang, dan areh atau gumpalan santan.

4. Timlo Sastro

Solo memiliki hidangan tradisional berupa sup, yaitu timlo. Timlo adalah sup bening dengan isian mi soun, potongan sosis solo, telur kecap, wortel, dan jamur kuping.

Segarnya hidangan ini dapat Anda nikmati salah satunya di Timlo Sastro, terletak di Jalan Kapten Mulyadi No 8, Sudiroprajan. Rumah makan ini merupakan kedai timlo yang terkenal dan pernah dikunjungi Jokowi di Solo.

KOMPAS.com / WAHYU ADITYO PRODJO Semangkuk es dawet telasih Ibu Dermi tersaji di meja kecil warung di Pasar Gede Hardjonagoro, Solo, Jawa Tengah, Jumat (22/7/2016). Semangkukk es dawet telasih ditawarkan dengan harga Rp 8.000.

Tersembunyi di dalam Pasar Gede Solo Hardjonagoro, kuliner hidangan penutup ini begitu segar diseruput pada siang hari.

Kuliner wajib dicoba adalah es dawet telasih. Berbeda dengan es dawet banjarnegara dan Purworejo, es dawet solo menggunakan biji telasih (selasih), dawet ketan hitam, tape ketan, jenang sumsum, cairan gula jawa, dan santan dengan tambahan es batu.

Begitu dicicipi, rasa manis tak terlalu terasa tajam di lidah. Menyeruput kuah santan yang dingin serta biji telasih membuat ketagihan ingin memesan satu porsi kembali.

Di Pasar Gede Solo, Anda bisa menemukan beberapa penjual es dawet legendaris ini. Salah satunya ada Warung Es Dawet Bu Dermi yang menjadi langganan Jokowi sejak dulu.