Mengejar Senja di Masjid Fatahilla Flores

Apabila kopi Manggarai Timur bisa menembus pasar ekspor maka harga kopi akan mahal dan petani sejahtera.

"Kami bertekad agar kopi Manggarai Timur tembus pasar ekspor dunia. Kami melakukan sertifikasi kualitas kopi Manggarai Timur dengan mendatangkan ahli sertifikasi kopi dari Jember, Jawa Timur. Kami sudah bertekad seperti itu. Kopi robusta Manggarai Timur harus bisa diekspor ke luar negeri," katanya.

Hamparan Persawahan

Selain kawasan perkebunan kopi, terdapat juga hamparan persawahan untuk menghasilkan padi yang diolah oleh warga setempat.

Yang mengejutkan oleh pandangan mata adalah persawahan-persawahan di lereng-lereng bukit dengan bentuk terasiring.

Baca juga: Jelajahi Warisan Leluhur Orang Manggarai di Flores

Petani di kawasan Manggarai Raya sangat ulet dalam menata dan membuat sawah yang terdapat di lereng-lereng bukit dan lembah-lembah dengan jangkauan medan yang sangat berat.