Anthony Bourdain Pernah ke Indonesia, Makan Apa Saja?

JAKARTA, KOMPAS.com - Kabar mengejutkan datang dari koki sekaligus presenter televisi kenamaan Anthony Bourdain. Ia ditemukan meninggal karena bunuh diri di usianya yang ke 61.

Bourdain merupakan koki dan presenter yang berhasil membuka wawasan orang lain tentang makanan. Ia keliling dunia untuk mendalami gastrnomi lokal suatu negara. Tak terkecuali Indonesia.

Baca juga: Koki Terkenal Anthony Bourdain Ditemukan Meninggal, Diduga Bunuh Diri

Bourdain dan kru televisi No Reservations berkunjung ke Indonesia pada 2006. Baru-baru ini, Mei 2018, Bourdain kembali ke Indonesia bersama kru televisi Parts Unknown.

Berkunjung ke Indonesia, apa saja yang disantap oleh Anthony Bourdain?

KOMPAS.COM/YOSIA MARGARETTA Aneka makanan yang disusuh seperti rumah makan padang

1. Masakan Minang

Pada kunjungan tahun 2006, Bourdain menyantap masakan Minang di Rumah Makan Carano di Bintara. Ia memilih rendang, gulai, dan gulai otak sapi.

"Wuah saya sangat suka rasa makanan ini, dan ide nasi dimakan bersama daging," kata Bourdain saat makan masakan khas Minang.

Ada satu kejadian mengejutkan di rumah makan ini. Kameramen No Reservations menyenggol rak hidangan dan menumpahkan seluruh hidangan yang dijual di Rumah Makan Carano.

"Dia menghacurkan pasokan makanan untuk makan siang sampai makan malam," katanya.

Bourdain bersama kru yang sama juga menyantap masakan Minang dan berfoto di depan rak hidangan.

2. Nasi rames

Sambil menonton adu domba dan pertunjukan jaipong di Garut, Bourdain menyantap nasi rames.

Pedagang kaki lima nasi rames berada di dekat arena adu domba. Ia juga mentantap dodol dan durian saat berada di Garut.

KOMPAS.COM/FIRA ABDURACHMAN Surabi Solo di The Cafe, Hotel Mulia, Jakarta.

3. Surabi

Bourdain menyebut pengantar surabi dengan kapal di penginapan Telaga Sampireun sebagai 'pancake man'.