Akankah Piala Oscar Sajikan Menu Makanan Sepenuhnya Vegan?

KOMPAS.com – Selain pengunguman pemenang, perayaan Academy Awards juga punya momen tidak kalah menarik--Governors Ball. Acara ini diselenggarakan pasca pengunguman dan dihadiri seluruh tamu undangan Oscar.

Pada perayaan tahun ini, Wolfgang Puck kembali didapuk menjadi penyaji utama bagi para tamu Oscar 2020. Menariknya, ia akan menyiapkan sesuatu berbeda dari tahun-tahun sebelumnya.

Puck menyajikan sebagian besar makanan vegan.

"Kami akan memberikan pilihan sekitar 60 sampai 70 persen sajian vegan. Beberapa dari sajian vegan tersebut bisa kami ubah dari daging juga jika seseorang menginginkannya," ujar Puck pada US Weekly seperti dilansir dari usmagazine.com dalam acara press preview Governors Ball untuk Oscar ke-92 di Dolby Theter Hollywood pada Jumat (31/1/2020).

Baca juga: Berita Foto: Intip Menu Makanan di Piala Oscar 2020

Puck sudah menjadi chef utama dalam gelaran pesta Oscar sejak 26 tahun lalu. Menurutnya, ini adalah gelaran Oscar pertama yang membuat menu vegan jadi pilihan utama.

Namun, Puck mengaku akan terdapat banyak pilihan vegan yang tersedia.

“Kami membuat pizza panggang sayuran dengan pesto," katanya.

"Kami selalu punya sayuran panggang dan risotto enak yang bisa dibuat jadi vegan. Kami selalu memiliki banyak pilihan makanan vegan. Hanya saja kami tidak pernah membicarakan hal itu," lanjut Puck.

Baca juga: Makanan Vegetarian dan Bebas Plastik Akan Hadir di Acara Oscar

Khusus musim ini, banyak acara penghargaan yang menyajikan sebagian besar menu makanan vegan.

Golden Globe Awards yang digelar pada bulan Januari, misalnya, untuk pertama kalinya juga memiliki menu yang semuanya vegan.

Beberapa minggu kemudian, Critic’s Choice Awards juga memilih berbagai sajian berbahan dasar tanaman.

Selain itu, Screen Actors Guild Awards (SAG Awards) yang menunya juga disiapkan oleh Wolfgang Puck menyajikan menu vegan spesial pada gelarannya di bulan Januari lalu.

Baca juga: Vegan dan Vegetarian Itu Berbeda, Yuk Cari Tahu Bedanya

Selain dari tren yang ada, Puck mengaku tidak merasa tertekan mengenai banyaknya acara penghargaan yang menyajikan menu vegan.

"Kami hanya melakukan apa yang biasa kami lakukan. Kami melakukannya dengan sangat baik dan kami telah melakukannya selama 26 tahun," ujar Puck.

"Saya pikir, bahkan SAG Awards di mana kami menyajikan sajian vegan, tetapi kami juga menyajikan ayam goreng dan banyak hidangan lain yang bukan vegan."