Maskapai Emirates Bagikan Resep Inflight Menu, Bisa Coba di Rumah

“Jangan lupa berikan sedikit garam. Setelah itu aduk lalu sedikit dipijat pastikan semuanya tercampur rata. Lalu diamkan selama 2 jam,” jelas Saud Al Matrooshi dalam video tersebut.

Setelah itu kamu bisa menyiapakan saus machbous-nya. Pertama panaskan wajan, lalu masukan minyak dan jika juga panas masukan mentega.

Setelah itu kamu bisa menumis bahan-bahan seperti bawang merah, bawang putih, daun ketumbar, garam, tomat, bumbu rempah.

“Kunci dari rasa juga ditentukan dari dry lime. Bahan satu ini untuk menambah citatasa otentik timur tengah supaya lebih kental,” jelasnya.

Setelah ditumis hingga wangi kamu bisa menambahkan sedikit air, lalu diamkan dengan api kecil serta tutup wajannya selama 10 hingga 15 menit.

Selanjutnya kamu bisa mempersiapkan membuat nasinya.

“Bahannya sama seperti saus machbous tetapi kamu bisa singkirkan tomatnya,” kata Saud Al Matrooshi.

Kamu bisa masukan minyak dan mentega, lalu tumis bawang merah, bawang putih, daun ketumbar, garam, bumbu rempah.

“Lalu masukan nasi yang sudah setengah matang, tambahkan air dan dry lime,” jelasnya.

Setelah itu kamu bisa menunggu nasinya matang. Lalu kamu bisa memanggang dan memasak udang yang sudah dimari nasi tadi ke dalam oven selama 4 menit.

Jika semuanya sudah jadi, kamu bisa manata hidangan tersebut. Pertama nasi, udang, dan saus machbous.