Cocok untuk Sarapan, Resep Pancake Oreo

JAKARTA, KOMPAS.com – Di masa-masa physical distancing ini mungkin kamu sering kali merasa malas membuat sarapan.

Selain masih belum sepenuhnya bangun dari tidur, jika harus makan makanan berat di pagi hari pun rasanya kurang pas.

Baca juga: Pancake Boba, Buat Kamu yang Bosan Minum Boba

Jangan khawatir, coba membuat pancake menarik yang bisa bikin pagi hari jadi lebih bersemangat. Pancake Oreo ini sangat mudah dibuat dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. 

Berikut ini resep Pancake Oreo seperti dilansir dari Sajian Sedap.

Bahan:
6 keping Oreo, cincang kasar
200 gram tepung terigu protein sedang
1 1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
1 sendok makan gula tepung
2 butir telur
300 ml susu cair
30 gram mentega, lelehkan

Cara Membuat Pancake Oreo:

• Campurkan Oreo, tepung terigu, baking powder, garam, dan gula tepung hingga rata. Sisihkan.
• Kocok lepas telur, masukkan susu cair dan mentega leleh. Aduk rata.
• Tuangkan campuran telur ke dalam campuran tepung terigu sedikit demi sedikit agar tidak menggumpal. Aduk rata.
• Panaskan wajan anti lengket atau jika kamu punya cetakan dorayaki juga bisa digunakan.
• Olesi margarin sedikit.
• Masukkan adonan sebanyak sekitar satu sendok sayur.
• Biarkan setengah matang atau sampai terlihat gelembung kecil di bagian atas adonan.
• Balikkan adonan, biarkan hingga matang.
• Kamu bisa menyajikan pancake ini dengan sirup maple, sirup cokelat, es krim vanilla, dan taburan lainnya sesuai selera.

(Penulis/Editor: Dwi, Sajian Sedap: Resep Pancake Oreo Enak Bisa Kita Hadirkan Untuk Menu Sarapan Besok, tayang Rabu, 21 Agustus 2019)