Kompas.com - 04/05/2020, 11:50 WIB
Chef Vindex Tengker Dok. Le Meridien JakartaChef Vindex Tengker


JAKARTA, KOMPAS.com – Kamu bisa bikin ayam betutu sendiri di rumah. Caranya mudah dan tidak butuh waktu lama.

Buat kamu yang rindu dengan rasa rempah dan pedas khas ayam betutu, kamu kini bisa belajar membuatnya sendiri di rumah. Tak tanggung-tanggung, kamu bisa langsung belajar pada chef kenamaan Indonesia, Chef Vindex Tengker dari Le Meridien Jakarta Hotel.

Chef bernama lengkap Vindex Valentino Tengker ini sudah berkiprah di kancah kuliner internasional. Ia semakin dikenal khalayak sejak jadi juri di acara televisi MasterChef Indonesia.

Baca juga: Cara Membersihkan Ikan Gurame, Simak Tipsnya di Live Instagram Kompas.Travel

Karier Chef Vindex dimulai di Amandari Hotel Ubud Bali sebagai Indonesian Chef lalu begabung dengan salah satu internasional hotel chain seperti Four Seasons.

Ia juga punya pengalaman bekerja di Mallorca, Spanyol, dan Los Angeles, Amerika Serikat.

Untuk belajar bikin ayam betutu dengan Chef Vindex, kamu bisa nonton demo masak lewat program #MasakdiRumahAja dalam sesi Live Instagram di @kompas.travel yang digelar Kompas.com Travel bersama dengan Le Meridien Jakarta Hotel.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Ayam betutuDok. Le Meridien Jakarta Ayam betutu

Dalam sesi yang akan berlangsung pada Senin, 4 Mei 2020 pukul 15.30 WIB ini, kamu bisa melihat Chef Vindex Tengker menunjukkan demo masak untuk resep ayam betutu miliknya.

Tak itu saja, kamu juga bisa tanya langsung tips mengolah hidangan Bali lainnya dan sajian Nusantara kepada Chef Vindex selama sesi Live Instagram belangsung.

Sebaiknya siapkan buku catatan untuk mencatat semua bumbu selama menyimak resep dan cara memasaka ayam betutu ala Chef Vindex.

Baca juga: Daftar Menu Iftar oleh Chef Vindex Tengker di Hotel Le Meridien Jakarta, Pesan dengan Layanan Antar Makanan

Resep dan cara lengkap pembuatan makanan yang akan muncul di sesi Live Instagram di @kompas.travel juga nanti akan muncul dalam artikel yang terbit di Kompas.com kanal Travel.

Dalam sesi Live Instagram tersebut nantinya kamu juga bisa memenangkan hadiah spesial. Kamu berkesempatan memenangkan satu set menu ‘Ramadhan #DiRumahAja by Chef Vindex Tengker’ untuk dua orang pemenang.

Pada Ramadhan #DiRumahAja oleh Chef Vindex menawarkan sajian makanan pesan antar dari 4 wilayah berbeda di Indonesia yang siap dibawa pulang dan dikirim ke seluruh Jakarta.

Chef Vindex akan beada di dapur Le Meridien Jakarta Hotel selama Ramadhan 2020, ia membawa semangat dan keahliannya dalam memasak hidangan Indonesia yang otentik.

Dengan resep yang beasal dari Oma (nenek) dan lewat perjalanan kuliner yang luar biasa, Chef Vindex akan menyiapkan kuliner khas Indonesia nan lezat untuk buka puasa.

Jadi, jangan ketinggalan untuk sesi Live Instagram di @kompas.travel. Selain sesi bersama Chef Vindex, selama seminggu ke depan kamu juga akan disuguhkan banyak kreasi masakan lewat sesi #MasakdiRumahAja di Live Instagram milik Kompas.com Travel di @kompas.travel.

 
 
 
View this post on Instagram
 
 

MasakDiRumahAja kali ini bareng Chef Vindex Tengker, eks juri Masterchef Indonesia, akan menampilkan cara masak ayam betutu khas Bali. Apakah masak ayam betutu sulit? Atau ternyata ada trik supaya masak ayam betutu di rumah jadi lebih mudah? Kamu bisa langsung bertanya ke Chef Vindex selama acara Live via comment. Penasaran ingin mencicipi langsung masakan kreasi Chef Vindex? Menangkan hadiah berupa 1 set menu Ramadhan #DiRumahAja by Chef Vindex Tengker dari @lemeridienjkt untuk 2 orang pemenang! (Syarat dan ketentuan berlaku) Catat ya, live Instagram akan berlangsung Senin 4 Mei 2020, pukul 15.30 WIB live story take over by @lemeridienjkt #masakdirumahaja #kompastravel #kompasfood

A post shared by Kompas Travel (@kompas.travel) on May 3, 2020 at 4:38am PDT

Berikut jadwal #MasakdiRumahAja untuk 4-8 Mei 2020:

1. Senin, 4 Mei 2020 (15.30 WIB)

Live cooking: Ayam Betutu

Bersama Chef Vindex Tengker dari Le Méridien Jakarta Hotel.

2. Selasa, 5 Mei 2020 (15.30 WIB)

Live cooking: Gurame Asam Manis & Es Merah Delima

Bersama Head Chef Hedryan Afrianto dari Jambuluwuk Thamrin Hotel

3. Rabu, 6 Mei 2020 (15.30 WIB)

Live cooking: Empal Gentong & Tahu Gejrot

Bersama Executive Chef Aguk Prasetiyo (Hotel Santika Cirebon)

4. Kamis, 7 Mei 2020 (15.30 WIB)

Live cooking: Chicken Katsu

Bersama Executive Chef Dena Lesmana dari Mason Pine Hotel Bandung

5. Jumat, 8 Mei 2020 (15.30 WIB)

Live cooking: Kari Ayam khas India

Bersama Chef Hamdan dari Grand Whiz Poins Simatupang Jakarta

 
 
 
View this post on Instagram
 
 

Yuk, ##masakdirumahaja! Nonton demo masak di Live Instagram @kompas.travel Kita masak bareng chef-chef hotel di Indonesia. Hidangan yang dimasak cocok untuk kamu praktekan di rumah dan untuk berbuka puasa. Kamu juga bisa langsung bertanya ke chef seputar tips masak. Menangkan juga kesempatan untuk mendapatkan hadiah menarik saat Live Instagram. Catat agenda dalam sepekan ini: 1. SENIN, 4 Mei 2020 | 15.30 WIB Ayam Betutu with Chef Vindex Tengker (Le Méridien Jakarta Hotel) @lemeridienjkt 2. SELASA, 5 MEI 2020 | 15.30 WIB Gurame Asam Manis & Es Merah Delima with Head Chef Hedryan Afrianto (Jambuluwuk Thamrin Hotel) @jambuluwukthamrin 3. RABU, 6 MEI 2020 | 15.30 WIB Empal Gentong & Tahu Gejrot with Executive Chef Aguk Prasetiyo (Hotel Santika Cirebon) @@hotelsantikacirebon 4. KAMIS, 7 MEI 2020 | 15.30 WIB Chicken Katsu Menu with Executive Chef Dena Lesmana (Mason Pine Hotel Bandung) @masonpinehotel 5. JUMAT, 8 MEI 2020 | 15.30 WIB Kari Ayam khas India with Chef Hamdan (Grand Whiz Poins Simatupang Jakarta) @grandwhizpoins Resep dan tips dari live #masakdirumahaja bisa dilihat di travel.kompas.com

A post shared by Kompas Travel (@kompas.travel) on May 1, 2020 at 9:16pm PDT

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Baca tentang


Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Video Pilihan

komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.