Ngopi di Rumah? Coba Resep Baru Ini, Kopi Campur Kunyit

JAKARTA, KOMPAS.com - Lagi bekerja dari rumah lalu ingin ngopi ala kafe kekinian? Jangan khawatir, kini kamu bisa mencoba beberapa kreasi sendiri.

Kamu bisa mencoba resep kopi ciptaan dari Ardian Maulana (28), barista profesional yang mencampurkan kopi dengan kunyit.

Baca juga: Kisah Pemilik Kedai Kopi Aceh di Tengah Pandemi Covid-19

"Di tengah maraknya kopi dalgona saat wabah corona seperti ini, ngopi di rumah menjadi trend para coffee lover," jelas barista yang sudah berpengalaman 11 tahun di dunia kopi kepada Kompas.com, Sabtu (4/4/2020).

Sebagai Professional Instructor & International Coffee Business Consultant, Ardian mencoba membuat kreasi minuman kopi yang bukan sekadar mudah dibuat di rumah.

Ardian melanjutkan, ia juga ingin membuat kreasi yang memberi dampak positif untuk meningkatkan imun tubuh karena kandungan positifnya, salah satunya kunyit.

"Saya beri nama minuman ini Es Kopi Kuniya," ujarnya.

Baca juga: Cara Membuat Dalgona Coffee Tanpa Mixer, Pakai Alat Ini...

Es kopi kuniya adalah campuran kopi dengan kunyit. Untuk membuat Es Kopi Kuniya, kamu memerlukan beberapa bahan berikut :

• Biji kopi arabica Medium Roast 10 gram
• Susu segar 100 ml
• Gula aren 20 gr
• Madu 15 ml
• Kunyit 5 gram
• Air panas
• Es Batu

Selain kunyit, kamu bisa menambahkan rempah atau herbal lain yang juga bermanfaat untuk tubuh. Untuk peralatannya kamu bisa menyiapakan wadah campur, penyaring, wadah saji.

Baca juga: Cara Membuat Dalgona Coffee Tanpa Mixer, Pakai Alat Ini...