Grandis Barn, Resto Keren yang Instagramable di Soloraya

Resto ini baru soft opening pada Bulan 16 Juli 2019. Namun, keunikan Grandis Barn telah sukses mendatangkan banyak pengunjung. Mereka tidak hanya dari Kota Solo dan sekitarnya, melainkan dari daerah lain seperti Semarang atau Surabaya.

Sesuai namanya, Grandis Barn seolah menyerupai gudang di tengah hutan jati. Nama Grandis diambil dari nama latin jati, Tectona Grandis dan barn yang merupakan bahasa Inggris dari lumbung atau gudang.

Grandis Barn ini terletak di Desa Blulukan, Kecamatan Colomadu, Kabupaten Karanganyar, Jawa Tengah. Lokasinya tidak jauh dari pusat Kota Solo dan Bandara Internasional Bandara Adi Soemarmo.

Suasana country di tengah hutan jati

Kompas.com sempat berkunjung ke Grandis Barn pada Jumat sore (20/9/2019). Sesampainya di sana, suasana country langsung terasa. Tentu hal itu salah satunya disebabkan karena desain interior dan eksterior resto yang unik.

Bagian depan Grandis Barn memiliki konsep seperti bar di luar negeri. Pengunjung bisa memesan aneka minuman atau sajian di meja bar. Proses pembuatan aneka sajian pun bisa disaksikan langsung.

Sementara bagian belakang Grandis Barn ditujukan untuk resto keluarga. Pengunjung yang ingin bersantap bersama keluarga atau teman-teman bisa melakukannya di sana.

Biasanya sembari menunggu pesanan sampai di atas meja, pengunjung akan berfoto atau selfie dengan latar belakang interior resto yang unik. Tidak sedikit pula yang foto-foto dahulu di luar dengan latar belakang eksterior Grandis Barn plus pohon jati di sekitarnya.

Sajikan hidangan yang lezat

Grandis Barn tidak hanya menjadi tempat Instagramable saja. Aneka kuliner yang disajikan oleh juru masak resto ini juga begitu lezat. Pengunjung bisa memilih menu western dan nusantara di sini.

Salah satu menu nusantara andalan Grandis Barn untuk pengunjung adalah Iga Sambal Hijau Daun Mangkokan. Rasa bumbu pada sajian ini sangat terasa. Semua bumbu pun asli khas nusantara tanpa penyedap tambahan.

Menu selanjutnya adalah sup iga bagi pengunjung yang ingin menyantap sajian berkuah. Bagi mereka penggemar makanan pedas, nasi lidah merupakan pilihan terbaik.

Sementara untuk menu western, salah satu menu favorit pengunjung adalah Barn Fried Chicken. Sajian lain adalah Salmon Miso. Pengunjung bisa menyantap salmon dengan nasi plus saus miso. Ada pula chicken meat ball dengan tiga bakso ayam besar yang juga digemari pengunjung.

Minuman yang disajikan di Grandis Barn juga lezat dan menyegarkan. Salah satu minuman andalan adalah Mocktail, yakni Es Kedondong Kiamboy. Minuman ini terdiri dari buah plum yang diberi kedondong segar.

Aneka minuman lain adalah Grandis Ice Coffe dan Adi Sutjipto. Khusus Adi Sutjipto, nama minuman itu diambil dari jalan yang melintang di depan Grandis Barn. Selain segar, rasa minuman juga sangat khas di Grandis.

Aneka menu makanan dan minuman tersebut nantinya masih akan bertambah. Hal itu karena saat ini Grandis Barn masih sebatas soft opening.

“Kita ini sebenarnya masih soft opening. Jadi nanti waktu grand opening, kita akan menambah menu yang banyak. Kalau menu-menu basic seperti kopi atau jus kita juga punya,” ujar Manajer Resto Grandis Barn, Edy Butsiana.

Ia melanjutkan, grand opening kemungkinan akan diadakan pada Bulan Oktober atau November. Hal itu dilakukan sembari menunggu musim penghujan yang membuat pohon jati kembali rindang.

Kompas.com juga bertemu dengan seorang pengunjung bernama Vio. Ia datang jauh-jauh bersama teman-temannya dari Kecamatan Tawangmangu yang jaraknya sekitar 47 kilometer dari Grandis Barn.

“Emang niatnya, sih mau ke sini karena ini kan tempat baru. Terus kita penasaran aja gitu. Bagus, sih tempatnya enak, nyaman, terus santai, buat foto-foto juga Instagramable,” ujar Vio.

Grandis Barn buka setiap hari pukul 10.00 WIB sampai 21.30 WIB jika weekdays. Sementara saat weekend atau akhir pekan, jam bukanya adalah pukul 10.00 WIB sampai 22.00 WIB.