Gibran Terjun ke Politik, Ini 8 Bisnis Kuliner yang Berpotensi Dikelola Kaesang

KOMPAS.com - Putra Sulung Presiden Joko Widodo, Gibran Rakabuming Raka, berencana semua bisnis kuliner dialihkan ke sang adik, Kaesang Pengarap. Hal ini Gibran lakukan menimbang langkahnya untuk ikut maju di Pilkada Solo 2020.

"Saya sebentar lagi akan menyerahkan usaha saya ke Kaesang. Saya akan ada pekerjaan di bidang lain, yang tidak dapat fokus (di bidang kuliner) dan hands on (di bisnisnya sendiri)," kata Gibran di acara peluncuran Goola x Mangkok Ku di Mal Kota Kasablanka, Senin (21/10/2019).

Bisnis kuliner pertama yang dibangun Gibran adalah katering Chili Pari di Surakarta. Katering yang sekaligus menjadi usaha pertama Gibran ini ia bangun saat berusi 23 tahun.

Kemudian ia melebarkan sayapnya di kancah kuliner dengan merintis beberapa merek makanan lain. Berikut delapan bisnis kuliner yang dimiliki Gibran Rakabuming Raka.

Bisnis ini menyediakan jasa catering, penyediaan gedung, suvenir, undangan, Master Ceremony (MC), mobil pengantin, dekorasi, rias pengantin, dokumentasi, sound system. Selain itu, pemakai jasa dapat berkonsultasi secara gratis, terkait rencana pernikahan yang akan digelar.

Untuk bisnis cateringnya, Chili Pari fokus pada masakan Jawa dengan konsep yang berbeda yaitu “Traditional Taste, Modern Touch”. Namun tersedia juga menu masakan lain seperti Japanese, italian, Chinesse, Western dengan pemesanan minimal 250 pak.

MARKOBAR berkonsentrasi di jenis makanan yaitu martabak manis. Martabak yang disediakan dibiarkan terbuka diberikan berbagai macam topping premium dan disajikan mirip dengan pizza.

Delapan varian toping menarik disediakan untuk pembeli seperti cokelat Toblerone, cokelat Ovomaltime, KitKat cokelat, green tea matcha , Silverqueen, Tim Tam Red Velvet, Nutella dan Oreo. Selain martabak manis, gerai ini juga menyediakan martabak tipis kering.

Sampai saat ini, sudah ada 33 gerai MARKOBAR yang tersebar di seluruh Indonesia diantaranya, Jakarta, Bandung, Bali, Semarang, Solo, Jogja, Surabaya, Malang, Banjarmasin, Balikpapan, Makasar, Medan, dan seterusnya.

Bisnis ini fokus ke panganan berbahan dasar pasta. Berbeda dengan pasta umumnya, pasta akan dibumbui degan bumbu khas Nusantara yang dibungkus dengan daun pisang. Cara memasak pasta juga unik, yaitu dibakar layaknya pepes.

Ada beragam varian rasa yang disediakan diantaranya original, bumbu rendang, opor, sambal hijau, dan lain-lain.

Minuman-minuman ini diakui Gibran menggunakan 100 persen bahan asli Indonesia. Saat ini Goola memiliki gerai di lima lokasi, di antaranya Cikini (gerai Markobar), Pacific Place,Tokopedia Tower, Foodhall Plaza Indonesia, dan Padang Merdeka Mall Kelapa Gading.

Harga menu minuman Goola cukup terjangkau, mulai dari Rp 18.000 hingga Rp 27.000.

5. Mangkok Ku

Mangko Ku menyediakan beragam jenis rice bowl dengan cita rasa Indonesia. Bisnis ini ia bangun dengan mengandeng Chef Arnold Poernomo, Kaseng dan Randy Julius. Mangkok Ku mulai beroperasi di pertengahan Juni 2019.

Ada beragam macam menu yang ditawarkan seperti Mangkok Brisket Onion Sauce with Onsen Egg, Brisket Spicy Sauce, Ox-Tounge Dabu, Crispy Chicken, Fire Fried Chicken, dan Egg Sausage Mayo.

Kamu bisa menemukan Mangkoku di outlet pertamanya yang berada di Jalan Tanjung Duren Raya No 359 B/C, Jakarta Barat. Harga makanannya dimulai dari Rp 19.000.

6. Kemripik

Kemripik merupakan produk camilan yang dirintis oleh kedua putra Presiden Republik Indonesia Joko Widodo, Gibran Rakabuming Raka dan Kaesang Pangarep.

Keripik ini dibuat dari campuran tepung terigu, sagu, minyak sawit dengan varian bumbu menarik yakni Original, Nasi Goreng Seafood, dan Seblak Bandung

7. Ngedrink

Ngedrink merupakan produk minuman hangat siap seduh yang mengusung konsep minuman tradisional. Ada tiga varian rasa unik yaitu Kacang Ijo, Jahe Kacang, dan Jahe Susu yang dikemas di gelas karton. 

8. Madhang Indonesia

Madhang merupakan starup aplikasi jual beli makanan yang berisikan dikelolah Gibran dan Kaesang berserta timnya.

Dikutip dari situs resminya, Madhang bervisi untuk mensejahterkan dan menyebarkan dampak sosial yaitu kehidupan yang lebih baik untuk ibu rumah tangga dan keluarganya dengan meningkatkan jumlah penghasilan mereka.

Aplkasi ini, bisa kamu unduh di Android maupun IOS. Bukan cuman membeli makanan, kamu juga bisa menjadi penjual makanan di aplikasi ini.