Kompas.com - 24/06/2014, 15:12 WIB
Warung Janggar Ulam Ubud di Gianyar, Bali. TRIBUN BALI/CISILIA AGUSTINAWarung Janggar Ulam Ubud di Gianyar, Bali.
EditorI Made Asdhiana
WARUNG Janggar Ulam Ubud mengangkat konsep bernuansa resto harga warung. Warung yang terletak di Jalan Raya Goa Gajah, Ubud di Kabupaten Gianyar, Bali, ini juga menawarkan back to nature karena suasana hamparan sawah dan kebun alami yang kental.

Restoran yang berdiri sejak 4 Juli 2010 ini memiliki interior dan properti yang terbuat dari kayu dan batu bata menyapa pengunjung.
Pemilik Warung Janggar Ulam, Wayan Palasara mengatakan, kalau bisa makan di restoran tapi dengan harga terjangkau kenapa tidak.

"Saya suka dengan kayu, makanya saya terapkan interior-interior kayu. Saya menginginkan nuansa yang sealami mungkin di sini," ujarnya.

Di Warung Janggar Ulam disediakan bale-bale dan gazebo yang dapat digunakan para pengunjung yang ingin bersantap dengan mengintimkan diri di suasana alam.

Dapur pun dibuat terbuka sehingga para pengunjung dapat melihat langsung proses memasak oleh para juru masak di sini. Warung yang buka pukul 09.00-22.00 Wita ini memberikan fasilitas free Wifi, taman bermain untuk anak-anak, ada juga ruangan yang biasanya digunakan untuk acara-acara tertentu.

Biasanya banyak juga perusahaan-perusahaan yang melakukan pertemuan hingga team building di Warung Janggar Ulam ini. Para pengunjung yang datang ke tempat ini berasal dari berbagai kalangan. Dari kalangan keluarga, anak-anak muda, ekspatriat, hingga turis asing kerap datang ke tempat ini.

Masakan khas Indonesia merupakan makanan utama yang ditonjolkan di Warung Janggar Ulam.

Bagian dapur dan seluruh hal yang berkaitan dengan makanan di tempat ini, dikelola langsung oleh Putu Rusmiati, istri dari Wayan Palarasa.

Gurame Santan Kemangi dan Kerang Bakar merupakan dua andalan makanan di sini. Rasa santan yang gurih dengan aroma daun kemangi begitu meresap ke dalam daging ikan gurame yang sebelumnya telah digoreng terlebih dahulu. Daging ikan yang lembut bercampur dengan santan menciptakan rasa yang lezat dan segar.

Sementara itu, kerang bakar dimasak dan disajikan bersama dengan cangkangnya. Rasa kenyal dari daging kerang yang dimasak dengan tepat bersama dengan bumbu bakar manis yang gurih.

Kedua masakan ini sangat cocok disantap bersama nasi putih hangat dan pelecing kangkung. Kenikmatan bersantap di tempat ini kian bertambah dengan suasana alam yang sejuk dan memanjakan mata.

Untuk minuman, satu di antara minuman favorit di sini adalah Green Juice. Jus satu ini terbuat dari sayuran hijau yang dicampur dengan buah nanas. Meskipun tanpa gula, namun jus ini sudah terasa manis karena adanya buah nanas, tidak ada rasa pahit sama sekali. Lengkap sudah kesegaran bersantap di tempat ini. (Cisilia Agustina)Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Bandara Halim Perdanakusuma Tutup Sementara per 26 Januari

Bandara Halim Perdanakusuma Tutup Sementara per 26 Januari

Travel Update
Berwisata ke Danau Toba Naik DAMRI, Ini Rute dan Tarifnya

Berwisata ke Danau Toba Naik DAMRI, Ini Rute dan Tarifnya

Travel Promo
Pertama Kali Naik Pesawat? Ini 10 Tahap Naik Pesawat dari Berangkat sampai Tujuan

Pertama Kali Naik Pesawat? Ini 10 Tahap Naik Pesawat dari Berangkat sampai Tujuan

Travel Tips
Ketahui, Daftar Tarif Parkir Resmi di Yogyakarta Sesuai Lokasinya

Ketahui, Daftar Tarif Parkir Resmi di Yogyakarta Sesuai Lokasinya

Travel Update
Ketinggalan Barang di Kamar Hotel? Ini Prosedur Pengembaliannya

Ketinggalan Barang di Kamar Hotel? Ini Prosedur Pengembaliannya

Travel Tips
14 Tempat Bersejarah di Jakarta Pusat, Ada Museum dan Taman

14 Tempat Bersejarah di Jakarta Pusat, Ada Museum dan Taman

Jalan Jalan
Rute ke Bukit Kayoe Putih Mojokerto, Tempat Sunset berlatar 3 Gunung

Rute ke Bukit Kayoe Putih Mojokerto, Tempat Sunset berlatar 3 Gunung

Travel Tips
Bukit Kayoe Putih Mojokerto, Indahnya Sunset Berlatar Tiga Gunung

Bukit Kayoe Putih Mojokerto, Indahnya Sunset Berlatar Tiga Gunung

Jalan Jalan
Instalasi Seni Imagispace 2022 di Jakarta, Hadirkan Teknologi Sensor Ikuti Gerak Tubuh

Instalasi Seni Imagispace 2022 di Jakarta, Hadirkan Teknologi Sensor Ikuti Gerak Tubuh

Jalan Jalan
20 Tempat Wisata Alam di Aceh, dari Pantai hingga Air Terjun

20 Tempat Wisata Alam di Aceh, dari Pantai hingga Air Terjun

Jalan Jalan
Berburu Oleh-oleh Khas Kulon Progo, Bisa ke Pasar Sentolo Baru

Berburu Oleh-oleh Khas Kulon Progo, Bisa ke Pasar Sentolo Baru

Jalan Jalan
Viral Foto Parkir Bus Rp 350.000 di Malioboro, Lokasi Ilegal hingga Permainan Kru Bus dan Petugas Parkir

Viral Foto Parkir Bus Rp 350.000 di Malioboro, Lokasi Ilegal hingga Permainan Kru Bus dan Petugas Parkir

Travel Update
Awas Uji Nyali di Tengah Hutan, 5 Tips ke Bromo via Lumajang

Awas Uji Nyali di Tengah Hutan, 5 Tips ke Bromo via Lumajang

Travel Update
Mantan Pramugari Ini Ungkap Rahasia Penumpang First Class di Pesawat

Mantan Pramugari Ini Ungkap Rahasia Penumpang First Class di Pesawat

Travel Update
Thailand Terapkan Lagi Skema Turis Asing Bebas Karantina Per 1 Februari 2022

Thailand Terapkan Lagi Skema Turis Asing Bebas Karantina Per 1 Februari 2022

Travel Update
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.