Kompas.com - 17/09/2016, 16:09 WIB
Kue lapis buatan Sanny. Kompas.com/Silvita AgmasariKue lapis buatan Sanny.
|
EditorSri Anindiati Nursastri

JAKARTA, KOMPAS.com - Beberapa waktu lalu, lapis legit diumumkan sebagai 14 besar kue tradisional terlezat di dunia versi CNN. Tak dapat dipungkiri, kue yang resepnya dari Belanda ini memang lezat! Saking lezatnya kue ini identik dengan berbagai hari perayaan di Indonesia.

Begini Asal-usul Lapis Legit yang Masuk Daftar Kue Terlezat di Dunia

Hakikatnya, lapis legit adalah kue berbahan dasar sederhana. Bahan dasar lapis legit terdiri dari telur, mentega, susu, dan tepung. Namun, kualitas bahan dan teknik menjadi kunci utama dari pembuatan kue ini. Tak jarang kue lapis legit dengan kualitas bahan wahid dibanderol dengan harga selangit.

Seperti kue lapis legit buatan Sanny Gunawan. Sanny adalah pembuat kue lapis di Jl. Mangga Besar V nomor 281 B, Jakarta Barat yang menerima pesanan lapis legit sejak tahun 1985. KompasTravel menemui anak Sanny, Evan Kanoko, pada Rabu (31/8/2016) untuk menjajal kue lapis legit buatan Sanny.

"Mama saya sudah buat lapis legit sebelum saya lahir. Kurang lebih sudah tiga puluh tahun. Selama ini semua lewat pesanan, sempat dulu memasok ke toko kue di mal, tapi sekarang sudah tidak," kata Evan.

Evan membawakan KompasTravel kue lapis legit legendaris buatan mamanya sendiri. Sebelum mencicip kue lapis legit Sanny, rasanya kurang afdol bila tak bertanya harga lapis legit tersebut.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

"Lapis legitnya ada dua ukuran dan dua bentuk. Ukuran lingkaran diameter 18 itu harganya Rp 650.000, yang persegi ukuran 20 kali 20 sentimeter itu Rp 900.000," kata Evan.

Mendengar harga kue tradisional yang dibanderol hampir Rp 1 juta, rupanya cukup mencengangkan bagi sebagian orang. Namun kualitas dan bahannya memang dijamin keasliannya.

Kue lapis legit yang menggunakan bahan kualitas jempolan seperti telur kampung dan butter terbaik, di pasaran harganya sudah pasti dibanderol lebih dari setengah juta rupiah. Akhirnya KompasTravel menjajal kue seharga Rp 900.000 ini. Bagaimana rasanya? 

Sekali gigit, gue ini langsung lumat karena teksturnya begitu lembut. Penggunaan kuning telur, butter, dan susu membuat kue ini memang cenderung berminyak tetapi masih dalam tahap normal.

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.

Terkini Lainnya

Jam Buka dan Harga Tiket Masuk Wisata Puncak Kuik Ponorogo

Jam Buka dan Harga Tiket Masuk Wisata Puncak Kuik Ponorogo

Travel Tips
Festival Kota Cerutu Jember, Momen Kenalkan Kekayaan Wisata

Festival Kota Cerutu Jember, Momen Kenalkan Kekayaan Wisata

Travel Promo
Wisata Puncak Kuik, Salah Satu Atap Ponorogo yang Memesona

Wisata Puncak Kuik, Salah Satu Atap Ponorogo yang Memesona

Jalan Jalan
Jangan Lakukan 3 Hal Ini di Polandia, Bisa Datangkan Nasib Buruk

Jangan Lakukan 3 Hal Ini di Polandia, Bisa Datangkan Nasib Buruk

Jalan Jalan
6 Fakta Menarik Polandia, Punya Kosakata yang Sama dengan Indonesia

6 Fakta Menarik Polandia, Punya Kosakata yang Sama dengan Indonesia

Jalan Jalan
Intip Mewahnya Vila Lokasi Syuting Film 'House of Gucci' di Italia

Intip Mewahnya Vila Lokasi Syuting Film "House of Gucci" di Italia

Jalan Jalan
Bandara Adisutjipto Yogyakarta Kembali Buka Rute Yogyakarta-Bali

Bandara Adisutjipto Yogyakarta Kembali Buka Rute Yogyakarta-Bali

Travel Update
Citilink Jadi Maskapai Pertama yang Terbang Komersial ke Bandara Ngloram Blora

Citilink Jadi Maskapai Pertama yang Terbang Komersial ke Bandara Ngloram Blora

Travel Update
Slowakia Lockdown karena Ada Lonjakan Kasus Covid-19

Slowakia Lockdown karena Ada Lonjakan Kasus Covid-19

Travel Update
Negara-negara di Eropa Lockdown Lagi, Penjualan Paket Wisata Tak Terpengaruh

Negara-negara di Eropa Lockdown Lagi, Penjualan Paket Wisata Tak Terpengaruh

Travel Update
Kapal Pesiar Masih Dilarang Berlayar ke Hawaii hingga 2022

Kapal Pesiar Masih Dilarang Berlayar ke Hawaii hingga 2022

Travel Update
Desa Ara di Bulukumba Sulsel Bakal Punya Wisata Kapal Phinisi

Desa Ara di Bulukumba Sulsel Bakal Punya Wisata Kapal Phinisi

Travel Update
Polres Semarang Bentuk Satgas Jalur Wisata Saat Nataru, Antisipasi Lonjakan Pengunjung

Polres Semarang Bentuk Satgas Jalur Wisata Saat Nataru, Antisipasi Lonjakan Pengunjung

Travel Update
Wow! Ubud Jadi Kota Ke-4 Terbaik Sedunia, Kalahkan Kyoto dan Tokyo

Wow! Ubud Jadi Kota Ke-4 Terbaik Sedunia, Kalahkan Kyoto dan Tokyo

BrandzView
Per 1 Desember 2021, WNI Bisa Terbang Langsung ke Arab Saudi Tanpa Karantina 14 Hari di Negara Ketiga

Per 1 Desember 2021, WNI Bisa Terbang Langsung ke Arab Saudi Tanpa Karantina 14 Hari di Negara Ketiga

Travel Update
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.