Catarroja menawarkan sisi lain Valencia yang masih alami dan tradisional dengan ikon all i pebre, masakan berkuah dengan bumbu utama bawang dan paprika.
Menu itu lahir di Catarroja dan masyhur hingga sekarang. Tempat yang tenang dan rindang di sepanjang kanal alam itu menggoda untuk bermalas-malasan di hamparan rumput tebal nan hijau.
”Jika mau menunggu senja, pemandangannya sangat indah. Langit akan berwarna keemasan,” ujar Maria.
Senja masih 5 jam lagi, terlalu dini untuk dinanti. Hari itu akan kami akhiri di kompleks seni dan ilmu pengetahuan di bekas alur Sungai Turia. Kompleks ikonik ini menjadi simbol Valencia sebagai kota modern, bukan melulu tentang Barok, Gotik, dan Renaisans.
Senja
Jembatan futuristik mirip alat musik harpa menyambut semua yang memasuki kompleks seni dan ilmu pengetahuan itu. Jembatan yang menghubungkan sisi alur Sungai Turia lama itu dirancang oleh arsitek kondang Santiago Calatrava.