Yuk! Buruan Nikmati Masakan Khas India di Hotel Tugu Malang

MALANG, KOMPAS.com - Bagi Anda yang suka beraneka ragam kuliner, tidak ada salahnya jika datang ke Hotel Tugu, Kota Malang. Hotel yang ada di pusat Kota Malang itu menyediakan menu masakan khas India khusus untuk Pekan Budaya dan Festival Indian Food.

Rencananya, hotel dengan nuansa seni dan budaya itu akan menyediakan menu khas India hingga tanggal 6 Mei 2018.

Executive Assistant Manager Hotel Tugu, Crescentia Harividyanti mengatakan, awalnya pihaknya menyediakan menu masakan India secara gratis bersama dengan Kedutaan Besar India untuk Indonesia pada Minggu (22/4/2018).

Kemudian, lanjut Crescentia, pihaknya berinisiatif untuk melanjutkan menyediakan masakan khas India hingga 6 Mei nanti.

"Sebetulnya sampai tanggal 30 April. Tapi saya berupaya mungkin ada yang belum tahu, dikasih sampai tanggal 6 Mei," katanya.

Kebetulan, dua orang koki di hotel itu pernah bekerja di India selama dua tahun sehingga tidak begitu sulit untuk menyajikan menu masakan khas India.

Selain itu, bertepatan dengan Festival Indian Food pada Minggu lalu, Kedutaan Besar India juga mendatangkan koki asal India.

"Kita memberikan kesempatan kepada masyarakat yang ingin mencoba," katanya.

Sementara itu, masakan khas India yang dihidangkan murni sesuai dengan masakan asli yang ada negara tersebut.

Bumbu yang dipakai juga didatangkan dari India. Seperti cardamon, patddi dan safron. Hal itu yang membuat masakan itu sedikit mahal.

"Ini kami masak dengan resep rumahan di sana. Jadi otentik," tegas Crescentia.

Rasanya pun sama persis dengan masakan yang ada di India. Setiap menu masakan memiliki sensasi rempah-rempah.

"Sensasinya lebih ke rempah-rempahnya. Tidak main lombok sama sekali. Tapi karena rempahnya memang banyak," katanya.

Terdapat 19 varian menu yang disediakan, termasuk menu makanan dan minumannya. Sementara menu yang paling banyak digemari adalah menu samosa, kulfi dan chiken butter. Harganya beragam, mulai dari Rp 20.000 hingga Rp 80.000.

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.